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Schoggi Dinkel Cookies

schoggi dinkel cookies
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Feine Dinkel Cookies mit Schoko-Chunks

etwa 15 Stücke

gelingt leicht 20 Minuten
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Zutaten

Zutaten

für das Rezept Schoggi Dinkel Cookies

Für den Teig:

100 g Dinkelvollkornmehl
½ TL Dr. Oetker Backpulver
50 g Haferflocken
100 g Rohrzucker
½ TL Salz
100 g Butter oder Margarine, weich
1 Ei (Grösse M)
50 g Dr. Oetker Schoko-Chunks Milchschokolade
50 g Mandelstifte

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

2

Für den Teig

Vollkornmehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, bis auf 1 EL Schoko Chunks und Mandeln, hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zu einem Teig verarbeiten. Teig in 15 gleich grosse Portionen teilen und zu runden, flachen Talern (Ø etwa 6 cm) formen. Diese auf das Blech legen, mit der Schokolade und den Mandeln bestreuen und backen.

Rille: in der Mitte des Backofens

Backzeit: 12 - 15 Minuten

Cookies mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

Liebhaber von weisser Schokolade können die Milchschokolade Schoko-Chunks auch durch weisse Schoko-Chunks ersetzen.

In gut verschliessenden Dosen sind die Cookies ca. 2 Wochen haltbar.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schoggi Dinkel Cookies

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 632 kJ
151 kcal 		1859 kJ
444 kcal
Fett 8.99 g 26.45 g
Kohlenhydrate 14.96 g 43.99 g
Eiweiß 2.57 g 7.56 g
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