Schoggi Dinkel Cookies
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Schoggi Dinkel Cookies
Für den Teig:
| 100 g | Dinkelvollkornmehl |
| 1/2 TL | Dr. Oetker Backpulver gestrichen |
| 50 g | Haferflocken |
| 100 g | Rohrzucker |
| 1/2 TL | Salz gestrichen |
| 100 g | Butter oder Margarine, weich |
| 1 | Ei (Grösse M) |
| 50 g | Dr. Oetker Milchschokolade Chunks |
| 50 g | Mandelstifte |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Für den Teig
Vollkornmehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, bis auf 1 EL Schoko Chunks und Mandeln, hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zu einem Teig verarbeiten. Teig in 15 gleich grosse Portionen teilen und zu runden, flachen Talern (Ø etwa 6 cm) formen. Diese auf das Blech legen, mit der Schokolade und den Mandeln bestreuen und backen.
Rille: mittlere Rille
Backzeit: 12 - 15 Minuten
Cookies mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.
Liebhaber von weisser Schokolade können die Milchschokolade Schoko-Chunks auch durch weisse Schoko-Chunks ersetzen.
In gut verschliessenden Dosen sind die Cookies ca. 2 Wochen haltbar.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schoggi Dinkel Cookies
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
565
kJ
135 kcal |
1620
kJ
387 kcal |
| Fett | 8.19 g | 23.40 g |
| Kohlenhydrate | 13.23 g | 37.81 g |
| Eiweiß | 2.30 g | 6.58 g |