Zimt-Kaiserschmarrn mit Zwetschgenkompott
etwa 4 Portionen
Etwas Übung erforderlich
20 Min
Entdecke das leckere Zimt-Kaiserschmarrn Rezept mit Zwetschgenkompott – perfekt für gemütliche Herbsttage voller Genuss!
Geniesse den Zimt-Kaiserschmarrn mit Zwetschgenkompott, ein herbstlicher Klassiker aus Österreich. Der fluffige Schmarrn mit herrlich aromatischem Zimt passt perfekt zum warmen Zwetschgenmus. Dieses einfache Rezept bringt dir den Geschmack von traditionellem Kaiserschmarrn direkt auf den Teller. ...
Zutaten
Zwetschgenkompott
500 g
Zwetschgen
1
Zimtstange
100 ml
Wasser
etwa 2 EL
Zucker
Zum Bestäuben
2 EL
Puderzucker
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Zubereitung:
Gesamt:
20 Min
Zubereitung:
20 Min
1
Zwetschgenkompott
Zwetschgen entsteinen, zusammen mit den restlichen Zutaten für den Kompott in eine Pfanne geben, ca. 5 Min. köcheln, beiseite stellen.
2
Zimt-Kaiserschmarren
Pancake Mischung und Zimt in eine Schüssel geben, mit Milch anrühren. Die Butter in einer beschichteten Bratpfanne schmelzen lassen, Pancakes portionsweise beidseitig portionsweise braten, dann mit Hilfe von zwei 2 Bratschaufeln in Stücke zupfen.
3
Fertigstellen
Zimt-Kaiserschmarren mit Puderzucker bestäuben, warmes Kompott (ohne Zimtstange) dazu servieren.
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