COOKIES auf der DR. OETKER Website

Unsere Website platziert Cookies auf Ihren Geräten, damit die Website besser funktioniert und wir und unsere Partner verstehen können, wie Sie unsere Website nutzen. Die weitere Nutzung dieser Website (durch Anklicken, Navigieren oder Scrollen) oder Entfernung dieses Cookie Banners wird als Zustimmung zur Installation und Nutzung von Cookies betrachtet. Mehr Informationen zu Cookies und deren Löschung finden Sie unter unserem Datenschutzhinweis.

Zweifarbige Guetzli

Diese farbenfrohen Guetzli schmecken wirklich jedem!

etwa 15 Stk.

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Zweifarbige Guetzli

Teig:

300 g Mehl
1 TL Dr. Oetker Backpulver
100 g Zucker
1 Beutel Dr. Oetker Finesse Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma
1 Ei
150 g Butter, weich

Füllung:

etwa 2 EL Himbeerkonfitüre

Garnitur:

150 g Puderzucker
etwa 3 EL Wasser, heiss
etwas Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Violett, Schwarz, Pink, Orange) , pink
Dr. Oetker Streudekor Party Mix

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen und Guetzli-Ausstecher (Ø 6 cm) bereitstellen.

2

Teig

Mehl mit Backpulver in einer Schüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und mit dem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in Frischhaltefolie einwickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen.

Backofen vorheizen:

Ober-/Unterhitze etwa 200 °C

Heissluft etwa 180 °C

Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche ½ cm dick ausrollen und ca. 30 Guetzli ausstechen und auf das Backblech legen.

In der Mitte des vorgeheizten Backofens ca. 10–12 Minuten backen.

Ober-/Unterhitze etwa 200 °C

Heissluft etwa 180 °C

Rille: mittlere Rille

Backzeit: etwa 10 - 12 Minuten

Auf einem Gitter auskühlen lassen.

3

Füllung

Konfitüre glatt rühren. Die Hälfte der Guetzli damit bestreichen und mit der anderen Hälfte zusammensetzen

4

Garnitur

Puderzucker mit Wasser verrühren. Die Hälfte davon rosa einfärben. Mit einem Spatel oder Messer die Guetzli jeweils halbseitig bestreichen. Nach Belieben mit Streudekor verzieren.

Verwendete Dr. Oetker Produkte

Für Details auf Produkt klicken