Carrés moelleux
Ingrédients
Ingrédients
pour la recette Carrés moelleux
Plaque:
Pâte:
| 300 g | de farine |
| 1 sachet | de Poudre à lever Dr. Oetker |
| 300 g | de sucre |
| 1 sachet | de Finesse Zeste de citron râpé Dr. Oetker |
| 2 CS | de jus de citron |
| 4 | œufs |
| 1.5 dl | d'huile de tournesol |
| 1.5 dl | d'eau minérale gazéifiée |
Glaçage:
| 150 g | de sucre glace |
| 2 CS | de jus de citron |
Préparation
Préparation
Préliminaires
Graisser et fariner une plaque (30 × 40 cm).
Préchauffer le four:
Four électrique: environ 180 °C
Four à chaleur tournante: environ 160 °C
Pâte
Pour la pâte, tamiser dans une terrine la farine mélangée avec la poudre à lever. Ajouter les autres ingrédients et travailler le tout au batteur électrique, d'abord un instant à petite vitesse, puis pendant env. 3 minutes à la vitesse maximale pour obtenir une pâte homogène.
Verser la pâte sur la plaque préparée, égaliser la surface et cuire à mi-hauteur du four pendant env. 20 minutes.
Four électrique: environ 180 °C
Four à chaleur tournante: environ 160 °C
Hauteur: mi-hauteur
Temps de cuisson: environ 20 Minutes
Poser ensuite la plaque sur une grille à pâtisserie.
Glaçage
Pour le glaçage, mélanger le sucre glace avec le jus de citron pour obtenir une masse onctueuse. Napper immédiatement le gâteau de glaçage au moyen d'un pinceau ou d'un couteau.
Laisser refroidir. Avant de servir, trancher à volonté en carrés ou rectangles.
Recette N° 1711
Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette Carrés moelleux
| Par Portion | Par 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
950
kJ
227 kcal |
1440
kJ
344 kcal |
| Lipides | 8.77 g | 13.28 g |
| Glucides | 34.01 g | 51.53 g |
| Protéines | 2.78 g | 4.21 g |
