Biscotti al Baileys®

(0)
Valuta ora! Grazie mille per la valutazione!
    (Non ha un buon sapore per me)
    (Va così)
    (Ok)
    (Molto bene)
    (Perfetto)

Doppi biscotti con ripieno al Baileys®.

circa 45 pezzi

medio 80 Minuti

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Biscotti al Baileys®

Placca:

Pasta:

250 g di farina
1 c. da tè di Lievito Dr. Oetker
un po' di cannella in polvere
un po' di cardamomo in polvere
un po' di chiodo di garofano in polvere
1 pizzico di coriandolo in polvere
1 pizzico di sale
1 bustina di Zucchero vanillinato Dr. Oetker
30 g di zucchero a velo
1 uovo sbattuto
120 g di burro ammorbidito

Guarnizione:

75 g di Marzapane da cuocere Dr. Oetker
5 - 6 c. da tavola di Baileys® (Irish Cream)
35 g di zucchero a velo

Decorazione:

1 busta di Glassa scura Dr. Oetker
un po' di zucchero a velo

Preparazione

Preparazione

1

Preliminari

Foderare le placche con carta oleata.

Preriscaldare il forno:

Forno tradizionale: circa 180 °C

Aria calda: circa 170 °C

2

Pasta

Mescolare in una terrina la farina e il lievito in polvere. Aggiungere successivamente il resto degli ingredienti e lavorare con lo sbattitore elettrico (ganci a spirale) per ottenere un impasto omogeneo.

Avvolgere la pasta in un foglio di plastica per alimenti e mettere al fresco per ca. 60 minuti.

Stendere la pasta su uno spessore di 2 mm e ritagliare biscotti a scelta. Distribuirli sulle placche preparate.

Cuocere nella parte media del forno preriscaldato per ca. 10 minuti.

Forno tradizionale: circa 180 °C

Aria calda: circa 170 °C

Scanalatura: parte media

Tempo di cottura: circa 10 Minuti

Togliere dal forno e lasciare raffreddare su una gratella.

3

Guarnizione

Grattugiare il marzapane grossolanamente. Aggiungere il Baileys® e lo zucchero al velo e mescolare per ottenere un composto omogeneo. Unire i biscotti raffreddati a due a due con un po' di guarnizione.

4

Decorazione

Sciogliere la glassa scura come indicato sulla confezione. Immergere i biscotti a volontà nella glassa. Spolverizzare i biscotti con lo zucchero al velo.

Ricetta N°2004

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Biscotti al Baileys®

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 335 kJ
80 kcal
1863 kJ
445 kcal
Grassi 4.15 g 23.06 g
Carboidrati 8.22 g 45.69 g
Proteine 1.00 g 5.53 g
Impostazioni Cookie e di Tracciamento

Vorremmo raccogliere i tuoi consensi affinché cameo ed i suoi partner commerciali possano utilizzare cookies e tecnologie simili per rilevare le tue modalità di utilizzo del nostro sito web.
In questo modo avremo la possibilità di capire meglio il tuo comportamento di navigazione e adeguare il nostro sito web di conseguenza. 
Inoltre noi ed i nostri partner (terze parti) vorremmo utilizzare queste informazioni sulle nostre rispettive piattaforme/siti per offrirti proposte e servizi personalizzati.
Se sei d’accordo con tutte le attività ti preghiamo di cliccare su “Accetta tutti”. Se desideri personalizzare le tue scelte puoi cliccare su “Mostra dettagli”. Potrai trovare informazioni dettagliate in merito nella nostra informativa privacy. Potrai cambiare idea in qualsiasi momento.  

Funzioni tecniche strettamente necessarie al funzionamento del sito

Questi cookies e le tecnologie similari sono necessari per consentire la tua navigazione sul nostro sito web mediante l’utilizzo delle funzioni di base. Questo comprende per esempio la memorizzazione delle impostazioni presenti. Si tratta di cookies necessari per la navigazione, che non possono essere disattivati. 

Sempre attivi
Analisi e personalizzazione

Inoltre, vorremmo saperne di più su come utilizzi il nostro sito web, al fine di poterlo ottimizzare per te e per gli altri utenti. Per questo scopo utilizziamo cookies e tecnologie simili che rilevano il tuo comportamento di navigazione e che ci aiutano a migliorare sempre di più le nostre proposte/servizi per te.  

Si

No

Re-marketing / condivisione dei dati con terze parti

Al fine di poterti offrire campagne di marketing pienamente in linea con le tue preferenze, analizziamo il modo in cui accedi e interagisci con il nostro sito e con i nostri annunci. Questo ci aiuta a migliorare sempre più non solo i nostri messaggi promozionali ma anche i contenuti del nostro sito. Anche i nostri partner commerciali (terze parti) utilizzano questi dati per loro finalità di servizio, per esempio per personalizzare il tuo Account e/o Profilo sulle loro piattaforme/siti. 

Si

No