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Ciambella

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La torta per la colazione italiana è morbidissima e non troppo dolce.

10 - 12 pezzi

facile 15 Minuti

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TORTA PER LA COLAZIONE: La ciambella è una torta soffice non troppo dolce di origine italiana, spesso consumata a colazione. Questa torta con impasto liquido si prepara in un baleno e richiede pochi ingredienti.

Ingredienti

per la ricetta Ciambella

Impasto:

1.25 dl	di olio di girasole (125 ml)
250 g	di quark magro
200 g	di zucchero
1 pizzico	di sale
4	uova
1 bustina	di Finesse Scorza di limone grattugiata Dr. Oetker
1 bustina	di Finesse Aroma naturale di vaniglia Bourbon Dr. Oetker
250 g	di farina
1 c. da tè	di Lievito Dr. Oetker

Decorazione:

un po'

di zucchero a velo

Preparazione

Spruzzare l’interno dello stampo con lo Spray per cottura Dr. Oetker e infarinare. Preriscaldare il forno.

Forno tradizionale: 180 °C

Aria calda: 160 °C

Impasto

In una terrina mescolare l’olio, il quark, lo zucchero, il sale, le uova, Finesse Scorza di limone e Finesse Vaniglia e montarea mano o con un mixer a velocità media per ca. 3 minuti fino a ottenere un composto spumoso. Mescolare farina e lievito, incorporare al composto montato e versare l’impasto nello stampo.

Cuocere sul ripiano centrale del forno preriscaldato per ca. 40 minuti. Verificare la cottura con uno stecchino.

Scanalatura: parte media

Tempo di cottura: circa 40 Minuti

Sfornare, lasciare raffreddare per ca. 10 minuti, togliere con attenzione dallo stampo e far raffreddare su una griglia.

Decorazione

Prima di servire, cospargere con lo zucchero al velo.

Ricetta N. 2651

L’olio si può sostituire con 125 g di burro ammorbidito. Invece del quark magro, è possibile usare dello yogurt o 250 ml di latte.

Con l’impasto si possono realizzare anche dei muffin (ca. 12). In questo caso il tempo di cottura si riduce di ca. 5-10 minuti.

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Ciambella

	Per Porzione / Pezzo	Per 100 g / ml
Energia	1294 kJ 309 kcal	1306 kJ 312 kcal
Grassi	13.98 g	14.12 g
Carboidrati	37.35 g	37.73 g
Proteine	8.02 g	8.11 g

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