Dolce di prugne veloce

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Una torta alla frutta con prugne e streusel da preparare in poche mosse

circa 12 pezzi

facile 40 Minuti

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Dolce di prugne veloce

Stampo (Ø 26 cm):

Ripieno:

800 g di prugne

Per l'impasto:

125 g di farina
1 c. da tè di Lievito Dr. Oetker
125 g di zucchero
1 bustina di Zucchero vanillinato Dr. Oetker
1 bustina di Finesse Scorza di limone grattugiata Dr. Oetker
125 g di burro o di margarina ammorbidito
2 uova

Impasto per streusel:

150 g di farina
100 g di zucchero
1 pizzico di cannella in polvere
100 g di burro o di margarina ammorbidito

Preparazione

Preparazione

1

Preliminari

Lavare le prugne, snocciolarle, dividerle a metà o in più spicchi.

Imburrare la superficie dello stampo apribile.

Preriscaldare il forno:

Forno tradizionale: 180 °C

Aria calda: 160 °C

2

Per l'impasto

In una terrina, mescolare la farina con il lievito. Aggiungere gli ingredienti restanti e lavorare con uno sbattitore (fruste), brevemente alla velocità minima e poi alla velocità massima per 2 minuti fino a ottenere un impasto liscio. Versare il composto nello stampo apribile e livellarlo. Ripartire uniformemente le prugne sull’impasto con la parte interna rivolta verso l’alto.

3

Impasto per streusel

Versare la farina in una terrina, unirla a zucchero e cannella e aggiungere il burro. Lavorare l’impasto con lo sbattitore (fruste) fino a ottenere granelli delle dimensioni desiderate. Distribuire gli streusel sulle prugne. Adagiare lo stampo sulla griglia all’interno del forno.

Scanalatura: parte media

Tempo di cottura: circa 50 Minuti

Appoggiare la torta ancora nello stampo su una griglia e lasciarla raffreddare, quindi estrarla dallo stampo.

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Dolce di prugne veloce

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 1432 kJ
342 kcal
1030 kJ
246 kcal
Grassi 17.00 g 12.23 g
Carboidrati 42.58 g 30.63 g
Proteine 4.03 g 2.90 g
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