Mele al forno con salsa vaniglia al miele
Ingredienti
Ingredienti
per la ricetta Mele al forno con salsa vaniglia al miele
Pirofila:
Mele al forno:
| 6 | mele |
| 1 | limone, succo |
Ripieno:
| 40 g | di bastoncini di mandorle tritati e tostati |
| 60 g | di noci pecan tritate |
| 200 g | di Marzapane da cuocere Dr. Oetker |
| 30 g | di uvette |
| 2 c. da tavola | di rum |
| 4 c. da tavola | di Calvados |
| 1 pizzico | di cannella in polvere |
| 1 pizzico | di spezie per panpepato |
Salsa:
| 1/2 busta | di Pudding Vaniglia Dr. Oetker |
| 3 c. da tavola | di miele |
| 2.5 dl | di latte |
| il succo delle mele al forno | |
| 2 c. da tavola | di Calvados |
| un po' | di miele |
Preparazione
Preparazione
Preliminari
Ungere una pirofila.
Preriscaldare il forno:
Forno tradizionale: circa 200 °C
Aria calda: circa 180 °C
Mele al forno
Tagliare un coperchio dalle mele. Ritagliare con un tagliapasta stelline sui lati delle mele e staccare la buccia con un coltellino. Svuotare le mele e spennellare l'interno con succo di limone.
Ripieno
Per la guarnizione, mescolare tutti gli ingredienti e farcire le mele. Adagiare le mele nella pirofila imburrata e disporre i coperchi sulla guarnizione.
Cuocere per ca. 20 minuti nella parte media del forno preriscaldato.
Forno tradizionale: circa 200 °C
Aria calda: circa 180 °C
Scanalatura: parte media
Tempo di cottura: circa 20 Minuti
Salsa
Per la salsa, preparare il budino in polvere con il miele e il latte mescolando durante la cottura. Passare al colino il succo delle mele al forno e incorporarlo insieme al Calvados.
Servire le mele al forno con la salsa. Con un cucchiaio, versare un po' di miele nella salsa e disegnare un motivo decorativo con uno stecchino.
Ricetta N° 2206
Valori energetici e nutritivi per la ricetta Mele al forno con salsa vaniglia al miele
| Per Porzione / Pezzo | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
1943
kJ
464 kcal |
712
kJ
170 kcal |
| Grassi | 20.75 g | 7.63 g |
| Carboidrati | 49.46 g | 18.18 g |
| Proteine | 7.08 g | 2.60 g |
