Muffin al cioccolato

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Semplicissimi muffin al cioccolato con chunk al cioccolato bianco.

circa 12 pezzi

facile 40 Minuti

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Muffin al cioccolato

Teglia per muffin (da 12):

12 di Stampini di carta Tulip Dr. Oetker

Impasto per muffin:

280 g di farina
1 c. da tè di Lievito Dr. Oetker
50 g di cacao in polvere
1 c. da tè di Pasta di vaniglia Bourbon del Madagascar Dr. Oetker
120 g di zucchero
2 uova
220 ml di latte
120 g di burro liquido
160 g di Chunks al cioccolato bianco Dr. Oetker

Preparazione

Preparazione

1

Preliminari

Predisporre una teglia per muffin con stampi “Tulip” e preriscaldare il forno.

Forno tradizionale: 190 °C

Aria calda: 170 °C

2

Impasto per muffin

Mescolare la farina con il lievito e setacciare il cacao in polvere all’interno di una terrina. Aggiungere la pasta di vaniglia Bourbon del Madagascar, lo zucchero, le uova, il latte e il burro e mescolare il tutto con lo sbattitore a mano (fruste) fino a ottenere un composto liscio. Incorporare velocemente i chunk al cioccolato bianco.

Versare il composto negli stampi di carta nella teglia per Muffin.

Posizionare la teglia sul ripiano centrale del forno preriscaldato.

Forno tradizionale: 190 °C

Aria calda: 170 °C

Lasciar raffreddare su una griglia. Buon appetito!

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Muffin al cioccolato

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 1285 kJ
307 kcal
1415 kJ
338 kcal
Grassi 11.34 g 12.46 g
Carboidrati 37.00 g 40.66 g
Proteine 5.93 g 6.52 g

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