per la ricetta Muffin coi gufi
200 g | di farina |
1 c. da tè | di Lievito Dr. Oetker |
100 g | di zucchero |
1 bustina | di Zucchero vanigliato Bourbon Dr. Oetker |
125 g | di burro ammorbidito |
3 c. da tavola | di latte |
3 | uova |
100 g | di lamponi |
1 busta | di Glassa bianca Dr. Oetker |
1 pacchetto di | Pasta di zucchero bianca stesa Dr. Oetker |
un po' | di cacao in polvere |
un po' | di zucchero a velo |
1 pacchetto | di Pasta di zucchero colorata Dr. Oetker |
1 pacchetto | di Scritture decorative Glamour Dr. Oetker |
Preparare: una teglia per muffin (per 12 pezzi) con gli stampini di carta, dei stampini rotondi Copertura: Ø 6,5 cm, corpo: Ø 4,5 cm, zampe: Ø 1.5 cm, occhi: beccuccio rotondo Ø 9mm
Preriscaldare il forno:
Forno tradizionale: circa 180 °C
Aria calda: circa 160 °C
Per l’impasto, mescolare farina e lievito. Aggiungere gli altri ingredienti, tranne i lamponi e lavorare con lo sbattitore, inizialmente alla velocità minima per poco tempo e poi alla velocità massima per 2 minuti, fino a ottenere un composto liscio, abbastanza viscoso. Quindi incorporare i lamponi. Distribuire l’impasto nei 12 stampini di carta con l’aiuto di due cucchiai.
Cuocere sul ripiano centrale del forno preriscaldato per ca. 20 minuti.
Forno tradizionale: circa 180 °C
Aria calda: circa 160 °C
Scanalatura: parte media
Tempo di cottura: circa 20 Minuti
Togliere dal forno e lasciare raffreddare su una griglia.
Preparare la glassa seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e spennellare i muffin con uno strato sottile (per impedire che la pasta di zucchero si inumidisca). Per la decorazione, stendere la pasta di zucchero bianca con un po’ di zucchero a velo (o tra due strati di pellicola trasparente) fino a ottenere una sfoglia di 2 mm. Ritagliare 12 cerchi (Ø 6,5 cm) e posizionarli sui muffin. Ritagliare dalla pasta di zucchero bianca 12 becchi e alcuni occhi (Ø 9mm). Mescolare un po’ di pasta di zucchero bianca col cacao in polvere e stenderla fino a ottenere uno strato sottile. Ricavare alcuni corpicini (Ø 4,5 cm) e dare a ciascuno una forma ovale, da utilizzare per le ali. Per le zampe, ritagliare dei cerchi (Ø 1,5 cm) e dividerli a metà. Ripetere la stessa procedura con la pasta di zucchero rossa e verde finché tutti i gufi non avranno una decorazione variopinta. Fissare il tutto con la scrittura decorativa e disegnare le pupille con la scrittura scura. Modellare dei rami con la pasta di zucchero rimasta.
Per Porzione / Pezzo | Per 100 g / ml | |
---|---|---|
Energia |
2474
kJ
591 kcal |
1528
kJ
365 kcal |
Grassi | 22.31 g | 13.77 g |
Carboidrati | 92.60 g | 57.16 g |
Proteine | 4.59 g | 2.83 g |
Vorremmo raccogliere i tuoi consensi affinché cameo ed i suoi partner commerciali possano utilizzare cookies e tecnologie simili per rilevare le tue modalità di utilizzo del nostro sito web.
In questo modo avremo la possibilità di capire meglio il tuo comportamento di navigazione e adeguare il nostro sito web di conseguenza.
Inoltre noi ed i nostri partner (terze parti) vorremmo utilizzare queste informazioni sulle nostre rispettive piattaforme/siti per offrirti proposte e servizi personalizzati.
Se sei d’accordo con tutte le attività ti preghiamo di cliccare su “Accetta tutti”. Se desideri personalizzare le tue scelte puoi cliccare su “Mostra dettagli”. Potrai trovare informazioni dettagliate in merito nella nostra informativa privacy. Potrai cambiare idea in qualsiasi momento.
Questi cookies e le tecnologie similari sono necessari per consentire la tua navigazione sul nostro sito web mediante l’utilizzo delle funzioni di base. Questo comprende per esempio la memorizzazione delle impostazioni presenti. Si tratta di cookies necessari per la navigazione, che non possono essere disattivati.
Inoltre, vorremmo saperne di più su come utilizzi il nostro sito web, al fine di poterlo ottimizzare per te e per gli altri utenti. Per questo scopo utilizziamo cookies e tecnologie simili che rilevano il tuo comportamento di navigazione e che ci aiutano a migliorare sempre di più le nostre proposte/servizi per te.
Si
No
Al fine di poterti offrire campagne di marketing pienamente in linea con le tue preferenze, analizziamo il modo in cui accedi e interagisci con il nostro sito e con i nostri annunci. Questo ci aiuta a migliorare sempre più non solo i nostri messaggi promozionali ma anche i contenuti del nostro sito. Anche i nostri partner commerciali (terze parti) utilizzano questi dati per loro finalità di servizio, per esempio per personalizzare il tuo Account e/o Profilo sulle loro piattaforme/siti.
Si
No