Muffin siciliani al papavero

(0)
Valuta ora! Grazie mille per la valutazione!
    (Non ha un buon sapore per me)
    (Va così)
    (Ok)
    (Molto bene)
    (Perfetto)

-

circa 12 pezzi

facile 40 Minuti

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Muffin siciliani al papavero

Stampo da muffin:

12 pirottini di carta:

p. es. Stampini di carta per muffin Dr. Oetker

Pasta:

180 g di burro ammorbidito
100 g di zucchero
1 bustina di Zucchero vanillinato Dr. Oetker
1 bustina di Finesse Scorza di limone grattugiata Dr. Oetker
1 limetta , succo
1 pizzico di sale
3 tuorli d’uovo
3 chiare d’uovo
50 g di zucchero
250 g di farina
2 c. da tè di Lievito Dr. Oetker
90 ml di latticello
2 c. da tavola di marmellata di limone o di limette
1 limetta , succo
80 g di semi di papavero macinati
1 c. da tavola di miele
20 g di burro ammorbidito

Decorazione:

120 g di zucchero a velo
1 limetta , succo
alcune scorze di limetta

Preparazione

Preparazione

1

Preliminari

Foderare uno stampo da muffin con pirottini di carta.

Preriscaldare il forno:

Forno tradizionale: circa 180 °C

Aria calda: circa 160 °C

2

Pasta

Versare il burro, lo zucchero, lo zucchero vanillinato, la Finesse Scorza di limone grattugiata, il succo di lime e il sale in una ciotola e lavorare con lo sbattitore elettrico per ottenere un composto cremoso. Aggiungere i tuorli d'uovo uno alla volta sbattendo bene. Sbattere le chiare d'uovo. Aggiungere lo zucchero a pioggia e sbattere per ottenere un composto sodo e lucido. Incorporare la neve soda al composto di tuorli d'uovo. Setacciare la farina e il lievito in polvere sul composto. Aggiungere il latticello e incorporare. Dividere la pasta in due parti. Incorporare la marmellata di limette e il succo di limetta alla metà della pasta. Mescolare il seme di papavero, il miele e il burro e incorporare all'altra metà della pasta. Distribuire la pasta al papavero nello stampo da muffin preparato. Versare sopra la pasta chiara.

Cuocere nella parte media del forno preriscaldato.

Forno tradizionale: circa 180 °C

Aria calda: circa 160 °C

Scanalatura: parte media

Tempo di cottura: circa 20 Minuti

3

Decorazione

Mescolare lo zucchero al velo con il succo di limetta e spennellare i muffin ancora caldi. Decorare i muffin con le scorze di limetta.

Ricetta N° 2043

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Muffin siciliani al papavero

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 1570 kJ
375 kcal
1298 kJ
310 kcal
Grassi 19.75 g 16.32 g
Carboidrati 42.73 g 35.32 g
Proteine 5.60 g 4.63 g
Impostazioni Cookie e di Tracciamento

Vorremmo raccogliere i tuoi consensi affinché cameo ed i suoi partner commerciali possano utilizzare cookies e tecnologie simili per rilevare le tue modalità di utilizzo del nostro sito web.
In questo modo avremo la possibilità di capire meglio il tuo comportamento di navigazione e adeguare il nostro sito web di conseguenza. 
Inoltre noi ed i nostri partner (terze parti) vorremmo utilizzare queste informazioni sulle nostre rispettive piattaforme/siti per offrirti proposte e servizi personalizzati.
Se sei d’accordo con tutte le attività ti preghiamo di cliccare su “Accetta tutti”. Se desideri personalizzare le tue scelte puoi cliccare su “Mostra dettagli”. Potrai trovare informazioni dettagliate in merito nella nostra informativa privacy. Potrai cambiare idea in qualsiasi momento.  

Funzioni tecniche strettamente necessarie al funzionamento del sito

Questi cookies e le tecnologie similari sono necessari per consentire la tua navigazione sul nostro sito web mediante l’utilizzo delle funzioni di base. Questo comprende per esempio la memorizzazione delle impostazioni presenti. Si tratta di cookies necessari per la navigazione, che non possono essere disattivati. 

Sempre attivi
Analisi e personalizzazione

Inoltre, vorremmo saperne di più su come utilizzi il nostro sito web, al fine di poterlo ottimizzare per te e per gli altri utenti. Per questo scopo utilizziamo cookies e tecnologie simili che rilevano il tuo comportamento di navigazione e che ci aiutano a migliorare sempre di più le nostre proposte/servizi per te.  

Si

No

Re-marketing / condivisione dei dati con terze parti

Al fine di poterti offrire campagne di marketing pienamente in linea con le tue preferenze, analizziamo il modo in cui accedi e interagisci con il nostro sito e con i nostri annunci. Questo ci aiuta a migliorare sempre più non solo i nostri messaggi promozionali ma anche i contenuti del nostro sito. Anche i nostri partner commerciali (terze parti) utilizzano questi dati per loro finalità di servizio, per esempio per personalizzare il tuo Account e/o Profilo sulle loro piattaforme/siti. 

Si

No