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Scorza di cioccolato

scorza di cioccolato
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Tavoletti di cioccolato colorati.

circa 20 pezzi

facile 20 Minuti
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Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Scorza di cioccolato

Ingredienti:

150 g di cioccolato fondente
150 g di cioccolato bianco

Decorazione:

50 g bastoncini di mandorle
un po' di decorazione da cospargere natalizie
un po' di Decorazioni da cospargere Party Mix Dr. Oetker
30 g di biscotti Speculatius (ca. 3 pezzi)

Preparazione

Preparazione

1

Preparazione

Stendere la carta da forno su un tagliere o una placca. Spezzettare gli spekulatius.

2

Procedimento

Tritare grossolanamente i due tipi di cioccolato e scioglierli a bagnomaria: in una padella portare a ebollizione un po' d'acqua. Riporvi una ciotolina resistente al calore, in modo che non sia a diretto contatto con l'acqua ma che venga avvolta dal vapore. Far sciogliere lentamente il cioccolato tritato nella ciotolina. L'importante è che il cioccolato non entri a contatto con l'acqua.

Versare i due tipi di cioccolato fuso l'uno accanto all'altro sulla carta da forno con un getto sottile, formando un rettangolo (ca. 30 x 20 cm). Utilizzando un cucchiaino da tè, "tirare" il cioccolato liquido creando un motivo marmorizzato. Decorare una metà con spekulatius e nonpareille e l'altra metà con mandorle e decorazioni da cospargere. Riporre in frigorifero per ca. 2 ore per far solidificare.

Spezzare il cioccolato o tagliarlo a pezzettini.

Consiglio

Il cioccolato si conserva per circa 3 settimane in un luogo fresco.

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Scorza di cioccolato

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 427 kJ
102 kcal 		2135 kJ
510 kcal
Grassi 6.62 g 33.08 g
Carboidrati 9.15 g 45.73 g
Proteine 1.54 g 7.69 g
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