
Hohes Gefäss und Pürierstab bereitlegen.
Knoblauch schälen, grob würfeln und mit der Milch in einem hohen Gefäss mit dem Pürierstab fein mixen. Langsam Öl nach und nach zugeben und so lange mixen bis die Masse cremig ist. Mit Zitronensaft, Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken.
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