Flag
Einmachen

Eingelegte Salatgurken

4 Gläser à 3 dl
Gelingt leicht
40 Min
Vegan
Ein Liebling im Sandwich oder beim Apéro

Zutaten

Salatgurken
2 Stk.
Zwiebeln (klein)
2 Stk.
Knoblauchzehen
1 l
Wasser
1 EL
Salz
2 Stk.
Salatgurken
Sud
1 ¼ dl
Apfelessig
2 ½ dl
Wasser
2 TL
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer (gemahlen)
1 TL
Zucker
½ TL
Senfkörner
1 Stk.
Nelkenpulver
1 Beutel
Dr. Oetker Zitronensäure

Zubereitung:

Zubereitung:
40 Min
1
Vorbereitung

4 Gläser à 3 dl

2
Zubereitung

Zwiebeln in feine Ringe und Knoblauch in Scheiben schneiden. Im kochenden Salzwasser ca. 1 Minute blanchieren. Herausnehmen und erkalten lassen. Gurken schälen und in feine Scheiben schneiden. Im kochenden Salzwasser etwa 1-2 Minuten kochen. Gurkenscheiben absieben, mit Zwiebeln und Knoblauch mischen und in die heiss ausgespülten Gläser verteilen.

3
Sud

Essig, Wasser, Salz, Pfeffer, Zucker, Senfkörner und Nelke aufkochen. Beliebig würzen und Zitronensäure dazugeben. Mit dem Sud die Gurkengläser füllen und sofort verschliessen. Die Gurken ca. 4 Wochen ziehen lassen.

Produkte ansehen

Dr. Oetker Zitronensäure
Rezept Tipps
Schmeckt gut zu Fleisch oder Käse.
Weitere Informationen
Erfahre mehr über das Produkt
Picture -
Picture -
BITTE BEWERTE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?

Das könnte dir auch gefallen

Ähnliche Rezeptideen

Folge uns
Nichts mehr verpassen
Picture -
Instagram
Picture -
Facebook
Picture -
Instagram Pizza
Picture -
YouTube
Picture -
Pinterest
Picture -
Newsletter