Glück-Säuli

6 Stücke

Gelingt leicht

60 Min.

Entdecke das Glück-Säuli Rezept – süßer Glücksbringer aus Punschmasse, einfach gemacht für deine nächste Feier!

Das Glück-Säuli ist ein süßer Glücksbringer aus Punschmasse, perfekt für den Jahreswechsel. Mit Kuchenresten, Aprikosenkonfitüre und Rum zauberst du im Handumdrehen diese süßen Glücksbringer. Der feine Rollfondant und bunte Dekorationen machen das Glück-Säuli zu einem echten Hingucker auf jedem T...

Zutaten

Punschmasse

250 g

Kuchenreste in Würfel geschnitten

80 g

Aprikosenkonfitüre

3 EL

Rum

Zum Bestreichen

etwa 80 g

Aprikosenkonfitüre

etwa 3 EL

Wasser

Überzug

250 g

Dr. Oetker Dekor Fondant weiss

etwas

Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Grün, Gelb, Rot, Blau) Rot

Dekoration

etwas

Dr. Oetker Zucker-Garnierschriften Glamour

etwas

Dr. Oetker Streudekor Fancy Mix

etwa 1 Stk.

Eiweiss

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Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Grün, Gelb, Rot, Blau) Rot

Zubereitung:

60 Min

Punschmasse

Biskuitabschnitte mit Konfitüre und Rum verkneten. 6 Förmchen (ca. 7 cm Ø) oder Tassen mit Frischhaltefolie auslegen. Die Masse einfüllen, etwas andrücken und stürzen.

Konfitüre mit Wasser aufkochen und die Halbkugeln damit bestreichen.

Überzug

Etwas vom weissen Rollfondant zur Seite legen. Den Rollfondant mit Speisefarbe bis zum gewünschten Farbton einfärben und portionsweise auf einer mit Puderzucker bestreuten Arbeitsfläche rund (7 cm Ø) ausrollen. Die Halbkugeln damit eindecken und überstehenden Rand abschneiden.

Die Rollfondant-Abschnitte verkneten. Schnauzen und Ohren formen und mit wenig Eiweiss bestreichen. Mit Streudekor bestreuen und etwas trocknen lassen.

Den übrigen weissen Rollfondant ausrollen und Scheiben für die Augen ausstechen. Ohren, Schnauze und Augen an der Rückseite mit Eiweiss bestreichen und auf die Säuli kleben.

Die Pupillen mit Zuckerschrift aufspritzen. Für die Füßchen Streudekor-Herzen mit etwas Eiweiss auf die Säuli kleben.