Granola

Name: Granola
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: etwa 2 Gläser à 3,5 dl

etwa 2 Gläser à 3,5 dl

Gelingt leicht

70 Min

Dieses feine Knuspermüesli gehört auf jeden Frühstücks- oder Brunch-Tisch.

KNUSPRIG GUT: Granola ist ein anderer Begriff für Knuspermüesli. Die Haferflocken, Nüsse und anderen Zutaten werden mit einem natürlichen Süssmacher nach Wahl gemischt und gebacken. Dabei entstehen kleine knusprige Klumpen, die Granola genannt werden. Das Granola kann mit Obst und Beeren gemis...

Zutaten

Granola

80 g

Mandeln

50 g

Haselnüsse

50 g

Baumnüsse

70 g

Honig

60 g

Sonnenblumenöl

90 g

Haferflöckli

70 g

Haferflocken

60 g

Dinkelflocken

50 g

Sonnenblumenkerne

50 g

Leinsamen

1 Beutel

Dr. Oetker Finesse Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma

Orange (Geriebene Schale davon)

80 ml

Orangensaft

½ TL

Salz

1 Prise

Zimt

1 Prise

Kardamom

40 ml

Tee (z.B. Früchtetee)

Hinweis

Rezept Nr. 2658

Zubereitung:

Gesamt:

70 Min

Zubereitung:

30 Min

Backen:

40 Min

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: 160 °C

Heissluft: 140 °C

Granola

Mandeln, Haselnüsse und Baumnüsse grob hacken. Honig und Olivenöl in einem grossen Topf schmelzen. Alle restlichen Zutaten beigeben und gut mischen. Auf die Backbleche verteilen und in der Mitte des vorgeheizten Backofens während 40 Minuten backen. Dabei die Mischung alle 10 Minuten wenden.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: 40 Min.

Vollständig auskühlen lassen und luftdicht verschlossen aufbewahren. Mit Joghurt oder Milch servieren.

Hinweis

Tipp: Das Rezept kann beliebig mit anderen Flocken, Nüssen, Kernen, getrockneten Früchten oder Gewürzen zubereitet werden.

Tipp: Verschenke dein Granola in einem schönen Glas. Die Anleitung findest du <a href="https://www.oetker.ch/ch-de/rezepte/tipps-tricks/t/granola-im-glas">hier</a>.

Tipp: Ergibt ca. 600 g Granola.

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