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Sauerkirsch-Heidelbeer-Konfi, kalorienreduziert

etwa 6 Gläser à 2 dl
Gelingt leicht
40 Min.
Laktosefrei
Vegetarisch
Glutenfrei
Vegan
Entdecke das kalorienreduzierte Rezept für Sauerkirsch-Heidelbeer-Konfi – fruchtig, lecker und einfach zum Selbermachen!
Entdecke die leichte Variante der fruchtigen Sauerkirsch-Heidelbeer-Konfi, kalorienreduziert und voller Geschmack. Die Kombination aus Weichseln und Heidelbeeren wird mit Gelierzucker und Stevia zubereitet, sodass du eine süsse, aber kalorienarme Fruchtaufstrich-Alternative hast. Diese kalorienre...

Zutaten

Zutaten
500 g
Sauerkirschen (Weichseln) vorbereitet gewogen
500 g
Heidelbeeren vorbereitet gewogen
1 Beutel
Dr. Oetker Gelierzucker mit Süssungsmittel aus Stevia
Hinweis
1 Portion = 25 g

Zubereitung:

Zubereitung:
40 Min
1
Vorbereiten

Sauerkirschen waschen, entsteinen, halbieren und 500 g abwiegen. Heidelbeeren verlesen, waschen und 500 g abwiegen.

2
Zubereiten

Die Hälfte der Früchte pürieren. Alle Früchte mit dem Gelierzucker in einem grossen Topf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Die Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln verschliessen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.

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Dr. Oetker Gelierzucker mit Süssungsmittel aus Stevia
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