Zwei schokoladenbraune Mousse-Nocken auf weißem Teller mit frischen roten und blauen Beeren, Minzblättern und silbernem Löffel drapiert

Vegane Mousse au Chocolat

etwa 8 Portionen

Gelingt leicht

20 Min

Entdecke ein einfaches Rezept für vegane Mousse au Chocolat – cremig, schokoladig und perfekt, um dich selbst zu verwöhnen.

Mit diesem einfachen Rezept zauberst du eine wunderbar cremige vegane Mousse au Chocolat, die nicht nur schokoladig, sondern auch herrlich luftig ist. Die Kombination aus Zartbitterschokolade und Seidentofu sorgt für eine samtige Konsistenz, die begeistert. Dank veganer Crème Fraîche wird die Mou...

Zutaten

Mousse au Chocolat

300 g

Zartbitterschokolade

400 g

Seidentofu

6 TL

Puderzucker (etwa 30 g)

1 Beutel

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

1 Prise

Salz

150 g

Veganes Crème Fraîche

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Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Zubereitung:

Gesamt:

20 Min

Zubereitung:

20 Min

Mousse au Chocolat

Schokolade hacken und im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Seidentofu mit den restlichen Zutaten in einem Rührbecher glatt pürieren. Geschmolzene Schokolade unterrühren. Die vegane Mousse au Chocolat etwa 30 Min. in den Kühlschrank stellen, dann servieren.