Confiture rouge rubis aux airs lumineux dans un pot décoré de ficelle et étiquette, entourée de framboises fraîches et groseilles

Confiture de groseilles et framboises au vin rouge

Name: Confiture de groseilles et framboises au vin rouge
Prep time: 20 min
Yield: environ 6 pots de 2 dl
Ingredients: 6,5 dl de jus de groseilles; 250 g de framboises; 500 g sucre; 1 sachet de Gelfix 2:1 Dr. Oetker; 1 dl de vin rouge

environ 6 pots de 2 dl

Intermédiaire

20 Minutes

Ingrédients

6,5 dl

de jus de groseilles

250 g

de framboises

500 g

sucre

1 sachet

de Gelfix 2:1 Dr. Oetker

1 dl

de vin rouge

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de Gelfix 2:1 Dr. Oetker

Note

Brochure "Souvenirs d'été en petits pots" 2012

Préparation:

Préparation :

20 min

Préparer

Mettre dans une casserole le jus de groseilles et les framboises. Ajouter le sucre et le Gelfix et bien mélanger le tout. Porter à ébullition et cuire à gros bouillons pendant au moins 3 minutes sans cesser de remuer. Incorporer le vin rouge; écumer si nécessaire. Remplir immédiatement à ras bord les pots préparés, les fermer et les retourner pendant env. 5 minutes sur le couvercle.