Mousse au chocolat classique
environ 4 - 6 pièces
Facile
20 Minutes
La mousse au chocolat, le dessert par excellence!
Ingrédients
Mousse
200 g
de chocolat noir
100 g
de chocolat au lait
4
œufs
2,5 dl
crème
Note
Recette N° 194
Préparation:
Préparation :
20 min
1
Mousse
Hacher le chocolat mi-amer et le chocolat au lait, faire fondre au bain-marie dans un saladier en inox. Poser ensuite le saladier dans un bain-marie froid pour faire refroidir le contenu. Battre les œufs, ajouter le chocolat fondu froid et amalgamer délicatement le tout. Monter la crème fouettée et l'incorporer à la masse.
Mettre la mousse pendant env. 3 heures au frais.
Pour servir, plonger deux cuillers à soupe dans de l'eau, mouler des quenelles de mousse au chocolat et les dresser sur les assiettes.
Conseils
: Servir avec un coulis de fruits et un peu de crème fraîche (crème acidulée). Décorer avec des Spirelli en chocolat Dr. Oetker.
Informations complémentaires
En savoir plus sur le produit
ÉVALUER CETTE RECETTE
Comment as-tu trouvé cette recette?
Recettes similaires
Mousse au Toblerone
Desserts
3.0260 Min
FacileMousse au Toblerone
Voir les détails de la recette
Mousse au kiwi
Desserts
5.080 Min
FacileMousse au kiwi
Voir les détails de la recette
Pralinés aux amandes
Desserts
40 Min
FacilePralinés aux amandes
Voir les détails de la recette