Thé pimenté au citron

environ 4 portions

Facile

Vous cherchez une recette plus épicée? Ce thé au citron est pour vous.

CHAUD: Le goût pimenté des piments est dû à la capsaïcine et son intensité se mesure sur l’échelle de Scoville. Le meilleur moyen «d’éteindre le feu» en bouche dû à un piment trop fort est de manger du yogourt ou de boire du lait. Les piments sont par ailleurs riches en vitamine C et stimulent...

Ingrédients

Thé

4 CC

de thé noir

1 sachet

de Finesse Zeste de citron râpé Dr. Oetker

5 dl

d'eau (500 ml)

piments rouges

40 g

de gingembre frais frais

Décoration

piments rouges

citron

20 g

de gingembre frais frais

4 - 8 CC

de sucre brun

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de Finesse Zeste de citron râpé Dr. Oetker

Note

Recette N° 2662

Préparation:

Total:

15 min

Préparation :

10 min

Repos:

5 min

Thé

Mettre le thé noir et le Finesse Zeste de citron dans une théière. Faire bouillir de l’eau, la verser sur le thé noir et laisser infuser 3 à 5 minutes.

Couper les piments en deux dans le sens de longueur, puis en tranches et les mettre dans la théière. Verser le thé à travers un filtre à thé et laisser encore infuser 3 à 5 minutes.

Décoration

Couper les piments en deux dans le sens de longueur, éplucher le gingembre et couper le tout en tranches, couper le citron en rondelles et répartir dans les tasses. Remplir ces dernières de thé et servir avec du sucre brun.