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Dessert

Trifle alla melagrana

4 porzioni
Facile
20
senza glutine
Un delizioso trifle a base di meringhe, chicchi di melagrana e crema alla panna.
UNA MIRIADE DI CHICCHI La melagrana, quando è di colore rosso intenso, è ricca di vitamine e minerali. Se ne mangiano soltanto i chicchi dal sapore agrodolce, poiché la polpa bianca è amara. Una melagrana matura si riconosce dalla buccia ruvida e dal picciolo che rinsecchisce. Non deve però pres...

Ingredienti

Ripieno
40 g
di meringhe
3 - 4
melagrani
Decorazione
1 alcuni
semi di melagrana
Nota
Nota
Ricetta N. 2769

Preparazione:

Totale:
20 min
Preparazione :
20 min
1
Preliminari

Preparare 4 bicchieri da dessert.

2
Ripieno

Sbriciolare le meringhe e distribuirne la metà nei bicchieri.


Ritagliare la calotta di ogni melagrana, inciderne i lati e aprirla. Separare delicatamente i chicchi dalla buccia e lavarli con acqua fredda.

3
Crema

Mescolare la panna con il fissante per panna e Finesse Scorza d’arancia fino a ottenere una spuma cremosa. Nei bicchieri, creare degli strati alternati di crema, chicchi di melograno e meringhe.

4
Decorazione

Decorare i dessert con i chicchi di melograno.

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di Fissante per panna Dr. Oetker
di Finesse Scorza d'arancia grattugiata Dr. Oetker
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