Amaretti ai datteri

Foderare le placche del forno con carta oleata.

Sciogliere il burro in una padella. Aggiungere i fiocchi d’avena, dorarli rimestando e lasciarli raffreddare. Snocciolare i datteri e tagliarli a dadini.

Préchauffer le four:

Temperatura in forno statico: circa 180 °C

Temperatura in forno ventilato: circa 160 °C

Per la pasta, lavorare le uova a schiuma con lo sbattitore elettrico. Incorporare a poco a poco il miele e lo zucchero grezzo e sbattere ancora per 2 minuti. Unire il lievito in polvere e l’aroma. Aggiungere in ultimo i fiocchi d’avena e i datteri a dadini.

Con l’aiuto di due cucchiaini disporre mucchietti di pasta ben distanziati sulle placche preparate. Cuocere gli amaretti ai datteri nella parte media del forno per ca.15 minuti e lasciarli raffreddare su una gratella.

Posizione della griglia: parte media

Tempo di cottura: circa 15 Minuti

Temperatura in forno statico: circa 180 °C

Temperatura in forno ventilato: circa 160 °C