Mousse cremosa al cioccolato Toblerone color nocciola, decorata con croccanti pezzi di cioccolato e granella, servita in eleganti coppette di vetro

Mousse di Toblerone®

Name: Mousse di Toblerone®
Prep time: 20 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 150 g di cioccolato Toblerone® fondente; 1 bustina di Finesse Aroma naturale di vaniglia Bourbon Dr. Oetker; 4.5 dl di panna; 2 uova; 75 g di zucchero; 1 pizzico di sale; 50 g di Croccante alle nocciole Dr. Oetker; 50 g di Toblerone®

8 porzioni

Facile

260

Il cioccolato bernese come una pregiata mousse di cioccolato tradizionale - mmmh!

Ingredienti

Mousse

150 g

di cioccolato Toblerone® fondente

1 bustina

di Finesse Aroma naturale di vaniglia Bourbon Dr. Oetker

4.5 dl

di panna

uova

75 g

di zucchero

1 pizzico

di sale

Decorazione

50 g

di Croccante alle nocciole Dr. Oetker

50 g

di Toblerone®

Preparazione:

Totale:

260 min

Preparazione :

20 min

Preparazione

Preparare 8 bicchieri da dessert da ca. 2 dl.

Mousse

Tagliare il Toblerone® in piccoli pezzi e farlo sciogliere a bagnomaria. Lasciar raffreddare il cioccolato a temperatura ambiente. Montare la panna ben ferma. Mescolare le uova, lo zucchero e il sale con lo sbattitore alla velocità massima fino a raggiungere una consistenza spumosa, quindi incorporare delicatamente il cioccolato sciolto. Aggiungere Finesse e mescolare. Aggiungere poi delicatamente la panna con una spatola in silicone, distribuire la mousse nei bicchieri da dessert e riporre in frigo per almeno 4 ore.

Decorazione

Prima di servire, grattugiare il Toblerone® in scaglie sottili, da usare con il croccante alle nocciole per decorare i dessert.

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