Pancake dorati morbidi e leggermente croccanti ai bordi, ripiegati su un piatto bianco con fragole fresche e salsa di mele cremosa

Pancake alle mele

Name: Pancake alle mele
Prep time: 40 min
Yield: circa 10 pezzi
Ingredients: 4 uova; 5 dl di latte; 230 g di farina setacciata; 1 busta di Pudding Vaniglia Dr. Oetker; 2 c. da tè di Lievito Dr. Oetker; 1 pizzico di sale; 80 g di zucchero; 1 busta di Pancake Dr. Oetker; 2.5 dl di latte; un po' di olio di girasole; 450 g di mele sbucciate a pezzettini; 700 g di composta di mele; alcune fragole; un po' di zucchero a velo

circa 10 pezzi

Facile

40 Minuti

Una ricetta semplice e sicura con le mele.

Ingredienti

Pasta per pancake

uova

5 dl

di latte

230 g

di farina setacciata

1 busta

di Pudding Vaniglia Dr. Oetker

2 c. da tè

di Lievito Dr. Oetker

1 pizzico

di sale

80 g

di zucchero

Variante semplice per la pasta

1 busta

di Pancake Dr. Oetker

2.5 dl

di latte

Per la cottura

un po'

di olio di girasole

Guarnizione

450 g

di mele sbucciate a pezzettini

Decorazione

700 g

di composta di mele

alcune

fragole

un po'

di zucchero a velo

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di Pudding Vaniglia Dr. Oetker

di Lievito Dr. Oetker

di Pancake Dr. Oetker

Nota

Ricetta N° 2199

Preparazione:

Preparazione :

40 min

Pasta per pancake

Per la pasta, sbattere le uova con la frusta. Aggiungere gli altri ingredienti e sbattere per ottenere un impasto liscio. Lasciare riposare per ca. 20 minuti. O: Preparare la miscela per pancake come indicato sulla confezione.

Guarnizione

Ungere una padella antiaderente calda e versare un mestolo di pasta. Guarnire con le mele sminuzzate e dorare i due lati. Mettere da parte al caldo nel forno a 80°C finché tutti i pancake sono pronti.

Decorazione

Spolverizzare i pancake caldi con zucchero al velo, servire con purea di mele e decorare con le fragole.