Kinder-Geburtstagstorte

Einen Bogen Backpapier in die Springform (Ø 18 cm) einspannen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heissluft: etwa 160 °C

Oreo®-Guetzli für den Teig in einen Gefrierbeutel geben, gut verschliessen und mit einem Teigroller zerkleinern.
Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, bis auf die Guetzli, hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Zuletzt Oreo®-Guetzli unterrühren. Den Teig in die Springform geben und glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: 45 - 50 Min.

Springformrand lösen und entfernen. Boden auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen, Springformboden entfernen und den Boden erkalten lassen.

Backpapier vorsichtig abziehen und Boden zweimal waagerecht durchschneiden. Unteren Boden auf eine Tortenplatte legen.

Rahm mit Rahmhalter mit dem Mixer (Rührstäbe) steif schlagen. Frischkäse mit Zucker und Vanillin Zucker verrühren und den Rahm unterheben. 

1/3 der Crème auf dem unteren Boden glatt streichen. Den mittleren Boden auflegen und leicht andrücken. Gleiche Portion Crème darauf verstreichen und den oberen Boden auflegen und leicht andrücken. Die Torte mit der übrigen Crème einstreichen und etwa 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

Die Zuckeraugen mit Zuckerschrift auf den Oreo®-Guetzli befestigen. Die Torte mit den Oreo®-Guetzligesichtern und Dekor-Konfetti verzieren.