Schokoladige Oreo® Brownies

etwa 12 Stücke

Gelingt leicht

20 Min.

Schokoladige Oreo® Brownies Rezept zum Nachbacken – saftig, lecker und perfekt für Schoggi-Fans, die gern backen und geniessen.

Schokoladige Oreo® Brownies sind der perfekte Genuss für alle Schokoladenfans. Mit zarter Zartbitter-Kuvertüre und knusprigen Oreo®-Keksen verwandelst du einfachen Brownie-Teig in ein unwiderstehliches Dessert. Dieses einfache Rezept begeistert mit saftigem Kern und intensiver Schoggi-Note. Die O...

Zutaten

Brownie-Teig

150 g

Zartbitter-Kuvertüre

125 g

Butter oder Margarine, weich

100 g

Rohzucker

1 Beutel

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

1 Msp.

Salz

Eier (Grösse M)

150 g

Mehl

0.4 TL

Dr. Oetker Backpulver

2 EL

Milch

16 Stk.

Oreos® (schwarze Doppelkekse mit weisser Füllung) (etwa 176 g)

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Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Dr. Oetker Backpulver

Zubereitung:

20 Min

Backen:

25 Min

Vorbereiten

Zartbitter-Kuvertüre grob hacken und im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Auflaufform (ca. 25 x 20 cm) fetten. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heissluft: etwa 160 °C

Teig zubereiten

Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin- Zucker und Salz unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Geschmolzene Kuvertüre unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und in 2 Portionen kurz mit der Milch unterrühren. Die Hälfte des Teigs in der Form verstreichen und mit etwa 14 Guetzli dicht an dicht belegen. Restlichen Teig vorsichtig auf den Guetzli verstreichen. Übrige Guetzli vierteln und auf dem Teig verteilen.

Backen

Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 25 Min.

Brownie in der Form auf einem Kuchenrost erkalten lassen.