Beige Panna Cotta mit krümeligem Spekulatius-Topping, daneben glänzende rote Kirschsauce und ein Spekulatiuskeks auf einem cremefarbenen Teller

Spekulatius Panna Cotta

Name: Spekulatius Panna Cotta
Prep time: 40 min
Yield: etwa 4 - 6 Portionen
Ingredients: 50 g Spekulatius-Guetzli; 300 ml Milch; 300 g Vollrahm; 1 Beutel Dr. Oetker Pudding-Crème Vanille; 1 TL Spekulatiusgewürz (gestrichen); 400 g Rote Grütze

etwa 4 - 6 Portionen

Etwas Übung erforderlich

40 Min.

Entdecke dieses einfache Rezept für Panna Cotta mit Vanille Pudding - ein weihnachtliches Dessert.

Zutaten

Panna Cotta

50 g

Spekulatius-Guetzli

300 ml

Milch

300 g

Vollrahm

1 Beutel

Dr. Oetker Pudding-Crème Vanille

1 TL

Spekulatiusgewürz (gestrichen)

Ausserdem

400 g

Rote Grütze

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Dr. Oetker Pudding-Crème Vanille

Zubereitung:

40 Min

Vorbereiten

Kleine Sturzförmchen oder Dessertgläser mit kaltem Wasser ausspülen. Spekulatius fein zerkleinern und in die Förmchen/Gläser verteilen.

Spekulatius Panna Cotta kochen

Milch und Rahm leicht erwärmen, Pulver und Spekulatiusgewürz einrühren und unter Rühren aufkochen. Hitze reduzieren und unter ständigem Rühren 1-2 Min. schwach köcheln lassen. Den gekochten Pudding in die Förmchen/Gläser füllen, erkalten lassen und etwa 4 Std. in den Kühlschrank stellen.

Zum Stürzen mit einem Messer vom Förmchenrand lösen, auf Dessertteller stürzen.

Die Spekulatius Panna Cotta mit einer Fruchtgrütze (z.B. Kirschgrütze) servieren.