Cookie Dough
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Cookie Dough
Streuselteig:
| 150 g | Mehl |
| 100 g | Zucker |
| 1 Beutel | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 80 g | Butter, weich |
| 2 EL | Milch |
Für die 3 Teig-Varianten:
| 25 g | Zartbitter-Kuvertüre |
| 1 EL | Dr. Oetker Raspelschokolade Zartbitter |
| 1 EL | Erdbeerkonfitüre gestrichen |
| etwas | Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Grün, Gelb, Rot, Blau) rote Farbe |
| 4 | Oreos® (schwarze Doppelkekse mit weisser Füllung) |
Zum Bestreuen:
| 1 EL | Dr. Oetker Raspelschokolade Zartbitter |
| 0.5 | Oreos® (schwarze Doppelkekse mit weisser Füllung) |
Zubereitung
Zubereitung
Streuselteig
Die Zutaten der Reihe nach in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Streuselteig verarbeiten. Den Teig dritteln.
3 Teig-Varianten
Schoggi-Variante: Kuvertüre nach Packungsanleitung schmelzen. Unter 1/3 des Streuselteiges zuerst die geschmolzene Kuvertüre kneten, dann 1 EL Raspelschokolade . Erdbeer-Variante: Ein weiteres Streuseldrittel halbieren. Unter die eine Hälfte die Erdbeerkonfitüre kneten und nach Belieben mit Speisefarbe rot färben. Da der Teig dann etwas weicher wird, noch etwas Mehl unterkneten. Den ungefärbten Streuselteig und den Erdbeer-Streuselteig vorsichtig miteinander verkneten, so dass eine Marmoroptik entsteht. Oreo®-Variante: Die Oreos® etwas zerbröseln und unter den übrigen Streuselteig kneten.
Zum Bestreuen
Die Teige mit einem Glacéportionierer in Schalen portionieren. Mit Raspelschokolade und Guetzlibröseln bestreut servieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Cookie Dough
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
729kJ 174kcal |
1784kJ 426kcal |
| Fett | 7.29g | 17.77g |
| Kohlenhydrate | 25.06g | 61.13g |
| Eiweiß | 1.87g | 4.56g |
Verwendete Dr. Oetker Produkte
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