für das Rezept Cookie Dough
150 g | Mehl |
100 g | Zucker |
1 Beutel | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
80 g | Butter, weich |
2 EL | Milch |
25 g | Zartbitter-Kuvertüre |
1 EL | Dr. Oetker Raspelschokolade Zartbitter |
1 EL | Erdbeerkonfitüre gestrichen |
etwas | Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Grün, Gelb, Rot, Blau) rote Farbe |
4 Stk. | Oreos® (schwarze Doppelkekse mit weisser Füllung) |
1 EL | Dr. Oetker Raspelschokolade Zartbitter |
½ Stk. | Oreos® (schwarze Doppelkekse mit weisser Füllung) |
Die Zutaten der Reihe nach in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Streuselteig verarbeiten. Den Teig dritteln.
Schoggi-Variante: Kuvertüre nach Packungsanleitung schmelzen. Unter 1/3 des Streuselteiges zuerst die geschmolzene Kuvertüre kneten, dann 1 EL Raspelschokolade . Erdbeer-Variante: Ein weiteres Streuseldrittel halbieren. Unter die eine Hälfte die Erdbeerkonfitüre kneten und nach Belieben mit Speisefarbe rot färben. Da der Teig dann etwas weicher wird, noch etwas Mehl unterkneten. Den ungefärbten Streuselteig und den Erdbeer-Streuselteig vorsichtig miteinander verkneten, so dass eine Marmoroptik entsteht. Oreo®-Variante: Die Oreos® etwas zerbröseln und unter den übrigen Streuselteig kneten.
Die Teige mit einem Glacéportionierer in Schalen portionieren. Mit Raspelschokolade und Guetzlibröseln bestreut servieren.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
729
kJ
174 kcal |
1784
kJ
426 kcal |
Fett | 7.29 g | 17.77 g |
Kohlenhydrate | 25.06 g | 61.13 g |
Eiweiß | 1.87 g | 4.56 g |
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