Likör mit Aprikosen und Pfirsichen
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Likör mit Aprikosen und Pfirsichen
Für ein grosses Gefäss/ Flasche mit Deckel (Inhalt etwa 3 l):
Zutaten:
| 400 g | Aprikosen |
| 400 g | Pfirsiche |
| 1 | Dr. Oetker Bourbon Vanilleschote |
| 300 g | weisser Kandiszucker |
| 1 Beutel | Dr. Oetker Zitronensäure |
| 750 ml | Wodka |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Gefäss/Flasche heiss ausspülen und abtropfen lassen.
Zubereiten
Aprikosen und Pfirsiche waschen, in kleine Würfel schneiden und in das Gefäss geben. Vanilleschote mit einem Messer der Länge nach aufschneiden und das Mark mit dem Messerrücken herausschaben. Vanilleschote, -mark, Kandiszucker, Zitronensäure und Wodka dazugeben und das Gefäss verschliessen. Den Likör mind. 5 Wochen ziehen lassen, dabei gelegentlich schütteln.
Den Likör durch ein Sieb abgiessen und in kleinere, heiss ausgespülte Flaschen abfüllen.
1 Portion = 40 ml
Die Hälfte der Obststeine mit durchziehen lassen, das intensiviert das Aroma!
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Likör mit Aprikosen und Pfirsichen
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
544kJ 130kcal |
733kJ 175kcal |
| Fett | 0.05g | 0.07g |
| Kohlenhydrate | 14.35g | 19.40g |
| Eiweiß | 0.27g | 0.36g |
Verwendete Dr. Oetker Produkte
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