für das Rezept Tiramisu mit Spekulatius
200 g | Spekulatius-Guetzli |
2 EL | Kakaogetränkepulver |
1 dl | Milch |
2 dl | Milch, kalt |
1 dl | Rahm, kalt |
4 Tropfen | Dr. Oetker Aroma Rum |
1 Beutel | Dr. Oetker Tiramisu |
etwa 1 - 2 EL | Kakaogetränkepulver |
Eine flache rechteckige Schale (22 x 16 cm) mit der Hälfte Spekulatius auslegen. Die Spekulatius mit 1 EL Kakaogetränkepulver bestreuen und mit 50 ml Milch beträufeln.
200 ml kalte Milch, Rahm und Rum-Aroma in einen mit heissem Wasser ausgespülten Rührbecher geben. Crèmepulver hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen.
Die Hälfte der Crème über die Spekulatiusschicht verteilen. Darauf die übrigen Spekulatius einlegen, mit 1 EL Kakaogetränkepulver bestreuen und mit 50 ml Milch beträufeln. Zum Schluss den Rest der Crème über die Spekulatiusschicht verteilen und glatt streichen. Das Tiramisu mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren einen Sternausstecher vorsichtig auf das Tiramisu legen und mit Kakao bestreuen.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1457
kJ
348 kcal |
984
kJ
235 kcal |
Fett | 20.42 g | 13.79 g |
Kohlenhydrate | 34.12 g | 23.06 g |
Eiweiß | 6.68 g | 4.52 g |
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