Veganes Birchermüesli

4 Portionen

Gelingt leicht

10 Min

clownskugeln Rezept: Backe bunte Cakepops mit Aprikosenfüllung und verziere sie kreativ – ein Spaß für Gross und Klein!

Geniesse dein veganes Birchermüesli, ein knackig-frischer Start in den Tag mit Haferflocken, Nüssen und Apfel. Dieses einfache Müesli kombiniert Haferdrink und fein geriebene Äpfel zu einer leckeren, pflanzlichen Alternative. Verfeinert mit Zitrone und süssen Früchten entsteht so ein nahrhaftes F...

Zutaten

Müesli

4 EL

Haferflocken

1.6 dl

Haferdrink (160 ml)

4 EL

Baumnüsse, gehackt

4 EL

Haselnüsse, gemahlen

4 EL

Mandeln, gemahlen (oder Mandelstäbchen)

4 Stk.

Äpfel (gross)

1 dl

Zitronensaft

etwas

Zucker

Dekoration

Früchte nach Wahl

Zubereitung:

Gesamt:

10 Min

Zubereitung:

10 Min

Vorbereiten

Haferflocken 6 bis 12 Stunden mit dem Haferdrink zugedeckt im Kühlschrank quellen lassen. Vier Dessertschalen bereitstellen.

Müesli

Baumnüsse, Haselnüsse und Mandeln beigeben und gut mischen. Äpfel mit Schale vierteln, Kerngehäuse entfernen und an der Röstiraffel reiben. Zitronensaft beigeben und gut mischen. Alles zusammenmischen, nach Belieben mit Zucker süssen und in Schalen verteilen.

Dekoration

Beliebig mit Früchten dekorieren.

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