Marmellate, gelatine, sciroppi e conserve

Composta di pere e prugne alla cannella

Marmellate, gelatine, sciroppi e conserve

Composta di pere e prugne alla cannella

circa 10 vasetti da 2 dl

Media

20

-

Ingredienti

Ingredienti

750 g

Birnen (vorbereitet gewogen) a dadini

750 g

di prugne a dadini

2.5 dl

di succo di mele non filtrato

1

limone, succo

2

bastoncini di cannella

1 bustina

di Zucchero vanillinato Dr. Oetker

500 g

di zucchero

1 busta

di Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker

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di Zucchero vanillinato Dr. Oetker

di Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker

Preparazione:

Preparazione :

20 min

Preparare

Mettere in una grande pentola la frutta, i succhi di mela e di limone, i bastoncini di cannella e lo zucchero vanillinato. Aggiungere lo zucchero e il Gelfix e mescolare bene. Portare il tutto a ebollizione rimestando e cuocere a fuoco vivo per almeno 3 minuti senza smettere di rimestare. Togliere i bastoncini di cannella. Riempire immediatamente fino all'orlo i vasetti preparati, chiuderli e capovolgerli per ca. 5 minuti.

Durata di conservazione: ca. 6 mesi.

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