Marmellate, gelatine, sciroppi e conserve

Marmellata di albicocche con mango

Marmellate, gelatine, sciroppi e conserve

Marmellata di albicocche con mango

circa 5 vasetti da 2 dl

Facile

20

Per fare in pieno di sole!

Ingredienti

Ingredienti

900 g

di albicocche

300 g

di mango

2 dl

di succo di carote

350 g

di zucchero

1 busta

di Gelfix Super 3:1 Dr. Oetker

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di Gelfix Super 3:1 Dr. Oetker

Nota

Brossura "Marmellate per ogni stagione" 2013

Preparazione:

Preparazione :

20 min

Preparare

Snocciolare le albicocche, tagliarle a dadini e pesarne 700 g. Sbucciare il mango, tagliare la polpa a dadini e pesarne 200 g. Mettere in una pentola la frutta, il succo di carote, lo zucchero e il Gelfix. Mescolare bene il tutto. Portare a ebollizione rimestando e cuocere a fuoco vivo per almeno 3 minuti senza smettere di rimestare. Riempire immediatamente fino all'orlo i vasetti preparati, chiuderli e capovolgerli per ca. 5 minuti.

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Suggerimenti per le ricette

Sostituire a volontà ½ dl di succo di carote con liquore di albicocche.

Consigli

: Sostituire a volontà ½ dl di succo di carote con liquore di albicocche.

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