Marmellata di kiwi e pere al liquore di menta

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Deliziosa marmellata di kiwi e pere con alcol.

circa 5 vasetti da 2 dl

facile 40 Minuti vegano senza glutine

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Marmellata di kiwi e pere al liquore di menta

Zutaten:

450 g di kiwi (preparati e pesati)
300 g di pere (preparate e pesate)
100 g di uva bianca senza semi (preparate e pesate)
100 ml di liquore di menta
500 g di zucchero
1 busta di Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker

Preparazione

Preparazione

Preparare

Sbucciare i kiwi, dimezzarli, tagliarli a pezzetti e pesarne 450 g. Sbucciare le pere, tagliarle in quattro, togliere i semi, tagliarle a dadini e pesarne 300 g. Lavare e sgocciolare l'uva, dimezzare gli acini e pesarne 100 g.

Mescolare in una grande pentola la frutta, il liquore, lo zucchero e il Gelfix. Portare il tutto a ebollizione rimestando e cuocere a fuoco vivo per almeno 3 minuti rimestando continuamente. Togliere dal fuoco.

Schiumare se necessario. Riempire immediatamente fino all'orlo i vasetti preparati, chiudere con tappo a vite e capovolgerli per ca. 5 minuti.

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Marmellata di kiwi e pere al liquore di menta

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 2386 kJ
570 kcal
808 kJ
193 kcal
Grassi 0.75 g 0.25 g
Carboidrati 126.50 g 42.88 g
Proteine 1.25 g 0.42 g
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