Marmellata di more alle pere

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circa 4 - 5 vasetti da 2 dl

facile 20 Minuti

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Marmellata di more alle pere

Ingredienti:

600 g di more (preparate e pesate)
400 g di pere mature (preparate e pesate)
350 g di zucchero o fruttosio
1 busta di Gelfix Super 3:1 Dr. Oetker

Preparazione

Preparazione

Preparare

Mondare le more, sciacquarle se necessario e sgocciolarle. Togliere i piccioli e pesarne 600 g. Sbucciare le pere, tagliarle in quattro, togliere il torsolo, sminuzzarle e pesarne 400 g.

Mettere in una grande pentola le more e le pere a pezzettini. Mescolare lo zucchero o il fruttosio con il Gelfix Super, e incorporare bene alla frutta.

Portare il tutto a ebollizione rimestando e cuocere a fuoco vivo per almeno 3 minuti rimestando continuamente. Togliere dal fuoco.

Schiumare se necessario. Riempire immediatamente fino all'orlo i vasetti preparati, chiudere con tappo a vite e capovolgerli per ca. 5 minuti.

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Marmellata di more alle pere

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 1930 kJ
461 kcal
561 kJ
134 kcal
Grassi 1.82 g 0.53 g
Carboidrati 105.97 g 30.81 g
Proteine 2.34 g 0.68 g
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