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Marmellate, gelatine, sciroppi e conserve

Marmellata di rabarbaro ai fiori di sambuco

circa 6 vasetti da 2 dl
Facile
20
-

Ingredienti

Ingredienti
1 kg
di rabarbaro sbucciato a pezzettini
15
corimbi di fiori di sambuco
500 g
di zucchero
1 busta
di Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker
Nota
Brossura "La frutta del giardino" 2010

Preparazione:

Preparazione :
20 min
Preparare

Lavare con cura i corimbi di sambuco, lasciarli sgocciolare bene e tagliare solo i fiori con le forbici. Mettere il rabarbaro e i fiori di sambuco in una pentola. Mescolare lo zucchero e il Gelfix, aggiungere alla frutta e mescolare bene. Portare a ebollizione sempre rimestando. Cuocere a fuoco vivo per almeno 3 minuti. Riempire immediatamente fino all'orlo i vasetti preparati, chiuderli e capovolgerli per ca. 5 minuti.

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di Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker
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1 kgdi rabarbaro sbucciato a pezzettini
15corimbi di fiori di sambuco
500 gdi zucchero
1 bustadi Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker

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Picture - di Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker

Preparare

Lavare con cura i corimbi di sambuco, lasciarli sgocciolare bene e tagliare solo i fiori con le forbici. Mettere il rabarbaro e i fiori di sambuco in una pentola. Mescolare lo zucchero e il Gelfix, aggiungere alla frutta e mescolare bene. Portare a ebollizione sempre rimestando. Cuocere a fuoco vivo per almeno 3 minuti. Riempire immediatamente fino all'orlo i vasetti preparati, chiuderli e capovolgerli per ca. 5 minuti.