Muffin vanigliati con lamponi
Muffin «Cookie Monster»
Al sommario delle ricette

Muffin « Ti amo »

muffin ti amo
(0)
Valuta ora! Grazie mille per la valutazione!
    (Non ha un buon sapore per me)
    (Va così)
    (Ok)
    (Molto bene)
    (Perfetto)

Muffin allo yogurt e al mandarino decorati con foglie di rosa essiccate. Esiste una prova d’amore più bella?

circa 12 pezzi

facile 40 Minuti
Stampare

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Muffin « Ti amo »

Stampo da muffin:

12 pirottini di carta:

Pasta:

175 g di mandarini (in scatola)
200 g di farina
3 c. da tè di Lievito Dr. Oetker
125 g di zucchero
1 bustina di Zucchero vanillinato Dr. Oetker
1 bustina di Finesse Scorza di limone grattugiata Dr. Oetker
100 g di mandorle macinate
1 uovo
50 ml di latte
150 g di yogurt bianco
3 c. da tavola di olio di girasole

Decorazione:

1 pacchetto di Pasta di zucchero bianca stesa Dr. Oetker
alcuni petali di rose (non trattati)
1 chiaro d’uovo
un po' di zucchero

Preparazione

Preparazione

1

Preliminari

Preparare una teglia per muffin (per 12 pezzi) con gli stampini di carta.

Preriscaldare il forno:

Forno tradizionale: 180 °C

Aria calda: 160 °C

2

Pasta

Far sgocciolare bene i mandarini in un colino. Mescolare la farina con il lievito. Aggiungere gli ingredienti restanti e lavorare con il mixer, inizialmente alla velocità minima per poco tempo e poi alla velocità massima per 2 minuti, fino a ottenere un impasto liscio. Alla fine incorporare delicatamente i mandarini.

Distribuire l'impasto nei 12 stampini di carta con l'aiuto di due cucchiai e cuocere per ca. 25 minuti sul ripiano centrale del forno preriscaldato.

Forno tradizionale: circa 180 °C

Aria calda: circa 160 °C

Scanalatura: parte media

Tempo di cottura: circa 25 Minuti

Togliere dal forno e lasciar raffreddare.

3

Decorazione

Lavorare bene un pezzo di pasta di zucchero bianca e stenderlo tra due strati di pellicola trasparente fino a ottenere una sfoglia di 2 -3 mm di spessore. Imprimere un disegno con un mattarello decorativo. Staccare con cautela la sfoglia dal piano di lavoro e ricavare dei cerchi di ca. 7 cm di diametro con uno stampino o un bicchiere della giusta grandezza, quindi posizionare i cerchi sui muffin.

Lavare i petali di rose, spennellarli con la chiara d'uovo e passarli immediatamente nello zucchero. Posizionare tutto su una teglia foderata con carta da forno. Cuocere in forno statico a 50°C per ca. due ore. Il tempo di asciugatura dipende dal tipo di fiore e dal forno.

Forno tradizionale: 50 °C

Scanalatura: parte media

Tempo di cottura: circa 120 Minuti

Completare la decorazione dei muffin con i petali di rose.

I petali di rose possono essere preparati anche in anticipo. In una scatola chiusa ermeticamente, i petali di rose si conservano per ca. 1 settimana.

In mancanza di un mattarello decorativo si può disegnare una decorazione usando un coltello.

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Muffin « Ti amo »

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 1407 kJ
336 kcal 		1185 kJ
283 kcal
Grassi 11.39 g 9.57 g
Carboidrati 53.21 g 44.71 g
Proteine 4.78 g 4.01 g
Stampare
9 altre grandi ricette
girelle quark e vaniglia Girelle quark e vaniglia
cake marmorizzato alle carote pasquale Cake marmorizzato alle carote pasquale
zuccotto al cioccolato Zuccotto al cioccolato
mattonella al caffe con vaniglia Mattonella al caffè con vaniglia
baci alla crema di cioccolato Baci alla crema di cioccolato
cheesecake new york style Cheesecake New York Style
tortine al semolino Tortine al semolino
strudel di mele con pasta frolla Strudel di mele con pasta frolla
snack croccante dolce e salato alla vaniglia Snack croccante dolce e salato alla vaniglia
La Top 10 delle ricette Ricette più recenti
1.
  1. Torta a forma di treno
  2. Cookie in 4 varianti
  3. Cupcake Red Velvet
  4. Dolce di mele e mandorle
  5. Dolce alla meringa e rabarbaro
  6. Muffin con gonnellina
  7. Torta Linzer bianca
  8. Occhi di bue dolci
  9. Divertente cheesecake alle fragole
  10. Wienerli con il cappotto
1.
  1. Vanilla Latte
  2. Dip piccanti alla vaniglia
  3. Stick di cheesecake
  4. Bomboloni con crema alla vanigli
  5. Mattonella al caffè con vaniglia
  6. Cookie alla vaniglia e al cioccolato con peperonci
  7. Torta di uova fritte
  8. Cake fine al limone e latticello
  9. Matcha latte alla vaniglia
  10. Snack croccante dolce e salato alla vaniglia
Donazione
Donazione Pro Juventute

Dr. Oetker Svizzera raddoppia la tua donazione. Per ogni franco che doni, noi ne aggiungiamo due nella cassa.

 Per saperne di più
Impostazioni Cookie e di Tracciamento

Vorremmo raccogliere i tuoi consensi affinché cameo ed i suoi partner commerciali possano utilizzare cookies e tecnologie simili per rilevare le tue modalità di utilizzo del nostro sito web.
In questo modo avremo la possibilità di capire meglio il tuo comportamento di navigazione e adeguare il nostro sito web di conseguenza. 
Inoltre noi ed i nostri partner (terze parti) vorremmo utilizzare queste informazioni sulle nostre rispettive piattaforme/siti per offrirti proposte e servizi personalizzati.
Se sei d’accordo con tutte le attività ti preghiamo di cliccare su “Accetta tutti”. Se desideri personalizzare le tue scelte puoi cliccare su “Mostra dettagli”. Il vostro consenso comprende espressamente anche un eventuale trasferimento dei dati negli Stati Uniti ai sensi dell'art. 49 DSGVO. Potrai trovare informazioni dettagliate in merito nella nostra informativa privacy. Trovate informazioni dettagliate nella nostra Informativa sulla protezione dei dati, in cui sono indicati anche i fornitori di tecnologie e i partner che potrebbero trattare i dati negli Stati Uniti. Potrai cambiare idea in qualsiasi momento.  

Funzioni tecniche strettamente necessarie al funzionamento del sito

Questi cookies e le tecnologie similari sono necessari per consentire la tua navigazione sul nostro sito web mediante l’utilizzo delle funzioni di base. Questo comprende per esempio la memorizzazione delle impostazioni presenti. Si tratta di cookies necessari per la navigazione, che non possono essere disattivati. 

Sempre attivi
Analisi e personalizzazione

Inoltre, vorremmo saperne di più su come utilizzi il nostro sito web, al fine di poterlo ottimizzare per te e per gli altri utenti. Per questo scopo utilizziamo cookies e tecnologie simili che rilevano il tuo comportamento di navigazione e che ci aiutano a migliorare sempre di più le nostre proposte/servizi per te.  

Ci avvaliamo inoltre di fornitori di tecnologie che potrebbero prevedere il trattamento dei vostri dati negli Stati Uniti. In questo caso particolare, c’è il rischio che le autorità di sicurezza statunitensi accedano ai vostri dati su larga scala e senza causa e che non possiate intraprendere un’efficace azione legale negli Stati Uniti contro questa operazione.

Si

No

Re-marketing / condivisione dei dati con terze parti

Al fine di poterti offrire campagne di marketing pienamente in linea con le tue preferenze, analizziamo il modo in cui accedi e interagisci con il nostro sito e con i nostri annunci. Questo ci aiuta a migliorare sempre più non solo i nostri messaggi promozionali ma anche i contenuti del nostro sito. Anche i nostri partner commerciali (terze parti) utilizzano questi dati per loro finalità di servizio, per esempio per personalizzare il tuo Account e/o Profilo sulle loro piattaforme/siti. 

Utilizziamo anche fornitori di tecnologia che potrebbero prevedere il trattamento dei vostri dati negli Stati Uniti. In questo caso particolare, c’è il rischio che le autorità di sicurezza statunitensi accedano ai vostri dati su larga scala e senza causa e che non possiate intraprendere un’efficace azione legale negli Stati Uniti contro questa operazione.

Si

No