Muffin alle carote con nocciole

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Deliziosi muffin alle carote con deliziose noci

circa 12 pezzi

facile 20 Minuti

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Muffin alle carote con nocciole

Stampo da muffin:

12 pirottini di carta:

Pasta:

300 g di farina
1 bustina di Lievito Dr. Oetker
80 g di carote spellate e grattugiate
100 g di nocciole macinate
150 g di zucchero grezzo
1.5 dl di olio di girasole
2 dl di mezza panna acidula
2 uova
2 c. da tavola di succo di limone

Decorazione:

1 pacchetto di Carote di marzapane Dr. Oetker

Preparazione

Preparazione

1

Preliminari

Foderare uno stampo da 12 muffin con pirottini di carta.

Preriscaldare il forno:

Forno tradizionale: circa 180 °C

Aria calda: circa 160 °C

2

Pasta

Per la pasta, mescolare in una ciotola la farina e il lievito in polvere. Aggiungere gli ingredienti restanti e lavorare a schiuma con lo sbattitore elettrico a velocità massima per ca. 2-3 minuti. Versare la pasta nello stampo da muffin preparato.

Cuocere per ca. 25 minuti sulla scanalatura inferiore del forno preriscaldato.

Forno tradizionale: circa 180 °C

Aria calda: circa 160 °C

Scanalatura: nella parte inferiore

Tempo di cottura: circa 25 Minuti

Togliere dal forno e lasciare raffreddare.

3

Decorazione

Decorare con le carote di marzapane.

Ricetta N° 2148

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Muffin alle carote con nocciole

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 1537 kJ
367 kcal
1553 kJ
371 kcal
Grassi 22.51 g 22.74 g
Carboidrati 35.47 g 35.83 g
Proteine 5.52 g 5.58 g
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