Quadrati al limone
Ingredienti
Ingredienti
per la ricetta Quadrati al limone
Placca:
Cornice da pasticceria:
Pasta morbida:
| 350 g | di burro ammorbidito |
| 350 g | di zucchero |
| 2 bustine | di Finesse Scorza di limone grattugiata Dr. Oetker |
| 5 | uova |
| 275 g | di farina |
| 120 g | di Epifin Dr. Oetker |
| 2 c. da tè | di Lievito Dr. Oetker |
Glassa:
| 250 g | di zucchero a velo |
| 7 c. da tavola | di succo di limone |
Preparazione
Preparazione
Preliminari
Foderare una placca con carta oleata e sistemare sopra una cornice da pasticceria (40 x 30 cm).
Preriscaldare il forno:
Forno tradizionale: circa 180 °C
Aria calda: circa 160 °C
Pasta morbida
Sbattere il burro a schiuma con lo sbattitore elettrico finché si formano delle punte. Incorporare poco a poco lo zucchero e l'aroma Finesse e sbattere per ottenere un composto omogeneo. Incorporare le uova singolarmente sbattendo ogni volta il composto per ca. ½ minuti a velocità massima. Mescolare la farina, l'Epifin e il lievito in polvere, e incorporare in due porzioni. Versare l'impasto nella cornice da pasticceria e livellare.
Cuocere per ca. 25 minuti sulla scanalatura inferiore del forno preriscaldato.
Scanalatura: nella parte inferiore
Tempo di cottura: circa 25 Minuti
Glassa
Per la glassa, mescolare lo zucchero al velo e il succo di limone per ottenere una massa densa.
Togliere la placca dal forno, staccare la cornice da pasticceria e spalmare la glassa sul dolce ancora caldo. Lasciare raffreddare sulla placca. Prima di servire, tagliare a quadrati regolari.
Ricetta N° 2105
Valori energetici e nutritivi per la ricetta Quadrati al limone
| Per Porzione / Pezzo | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
1453
kJ
347 kcal |
1671
kJ
399 kcal |
| Grassi | 16.34 g | 18.78 g |
| Carboidrati | 46.43 g | 53.37 g |
| Proteine | 3.37 g | 3.88 g |
