Spargeln schälen und in etwa 5 cm lange Stücke schneiden. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Salz, Zucker und Spargeln hineingeben und in 10-15 Min. gar kochen. Backofen vorheizen.
Ober- und Unterhitze: 250 °C
Heissluft: 230 °C
Pizza nach Packungsanleitung backen.
Einschub: in der unteren Hälfte des Backofens
Backzeit: 12 - 14 Min.
Ahornsirup und Essig in einem kleinen Topf aufkochen, in etwa 5 Min. etwas einköcheln lassen. Mit je 2 Prisen Salz und Pfeffer abschmecken. Ziegenkäse in kleine Stücke schneiden. Pizza mit Ziegenkäse und Spargeln belegen, den Sirup darüberträufeln und mit dem Thymian bestreuen.
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