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Selbstgemachte Vanillepaste

1 Glas à 1,6 dl
Gelingt leicht
40 Min
Mit nur drei Zutaten kannst du ganz einfach Vanillepaste selber machen - probiere es jetzt aus!
Rezept Tipps
Behälter des Standmixers nach der Benutzung nicht direkt reinigen. Einfach Früchte mit Milch reingeben und mixen für ein leckeren Vanille-Frucht-Drink.
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Zutaten

Vanillepaste
6Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschoten
100 gRohzucker
1 dlWasser

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Picture - Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschoten
1

Vanillepaste

Holzige Enden der Vanilleschoten abschneiden. Schoten in ca. 1 cm lange Stücke schneiden. 

2

Wasser und Zucker im Topf aufkochen und ca. 1 Minute köcheln lassen. Die Zucker-Wasser-Mischung mit den zerkleinerten Schoten in einen hitzebeständigen Standmixer geben und so lange mixen bis eine sehr feine Masse entsteht.

3

Im warmen Zustand in das vorbereitete Gefäss füllen, auskühlen lassen, verschliessen und kalt stellen.

Rezept Tipps

  • Behälter des Standmixers nach der Benutzung nicht direkt reinigen. Einfach Früchte mit Milch reingeben und mixen für ein leckeren Vanille-Frucht-Drink.