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Praline di cioccolato con fiocchi di neve
circa 40 pezzi
Facile
60 Minuti
Praline di torta natalizie con fiocchi di neve.
Ingredienti
Stampo a cassetta (ca. 25 cm)
Utensili
Stampino "fiocco di neve"
Praline di cioccolato
1 miscela per torte
1 dl
di latte
3
uova
150 g
di burro
6 - 8 c. da tavola
di gelatina di cassis (gelatina di ribes nero)
80 g
di burro
2 - 3 fialette
Decorazione
100 g
Pasta di zucchero bianca stesa Dr. Oetker
Preparazione:
Preparazione :
60 min
1
Preliminari
Spruzzare lo Spray per cottura Dr. Oetker all'interno di uno stampo per dolci.
2
Praline di cioccolato
Preparare il cake al cioccolato Dr. Oetker seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, ma senza glassarlo.
Una volta cotto, tagliare il cake al cioccolato grossolanamente e sbriciolarlo in una terrina. Mescolare la torta con la gelatina di cassis, il burro e l'aroma. Suddividere il composto in 40 palline grandi ca. come una noce. Passare le palline nelle codette, premere leggermente e riporle in frigorifero.
3
Decorazione
Stendere la pasta di zucchero all'interno di un sacchetto per congelare aperto. Rimuovere la sfoglia di pasta di zucchero dal sacchetto. Con uno stampino ricavare dei "fiocchi di neve" e posizionarli sulle praline.
Consigli
tip: Le praline possono essere conservate per ca. 1 settimana in un luogo fresco e al riparo dalla luce.La quantità di pasta di zucchero necessaria può variare a seconda della grandezza dei fiocchi di neve.
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