Kokos-Pudding in Gläsern mit leuchtend gelbem Mangopüree, gerösteten Kokosraspeln und bunten Blüten aus Marzipan auf rosa Stoff drapiert

Kokos-Pudding küsst Mangopüree

etwa 6 Portionen

Etwas Übung erforderlich

20 Min.

Entdecke dein neues Lieblingsrezept: cremiger Kokos-Pudding mit frischem Mangopüree – einfach, lecker und ideal zum Naschen!

Der Kokos-Pudding küsst Mangopüree und bringt fruchtigen Genuss in dein Dessertglas. Cremiger Vanillepudding, zubereitet mit Kokosmilch, trifft auf süßes Mangopüree und knusprige, geröstete Kokosraspeln. Diese Kombination macht den Kokos-Pudding mit Mango zu einem echten Hingucker und Verwöhner f...

Zutaten

Pudding

1 Beutel

Dr. Oetker Pudding-Crème Vanille

4 dl

Kokosmilch

2 dl

Milch

Zum Bestreuen

1 TL

Zucker

2 EL

Kokosraspeln

Mangopüree

1 Stk.

Mango

Dekoration

1 Pck.

Dr. Oetker Dekorblumen

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Dr. Oetker Pudding-Crème Vanille

Zubereitung:

20 Min

Pudding

Pudding nach Packungsanleitung, aber mit 4 dl Kokosmilch, 2 dl Milch und Zucker zubereiten. Pudding in Dessertgläser füllen. Sofort die Oberfläche mit Frischhaltefolie abdecken, damit keine Haut entsteht. Pudding erkalten lassen.

Zucker und Kokosraspel in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze bräunen und auf einem Teller erkalten lassen.

Mangopüree

Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und in einem Rührbecher pürieren. Mangopüree auf dem Pudding verteilen. Mit Kokosraspeln bestreuen. Dessert bis zum Verzehr kalt stellen.

Dekoration

Dessert vor dem Servieren mit den Blumen verzieren.