Un sapore delizioso nelle cose semplici. È una frase che si addice particolarmente alla Svizzera e alle nostre ricette dedicate al tema «Dolci dalla Svizzera».
Siamo orgogliosi di presentare i grandi classici delle nostre regioni da 26 cantoni svizzeri. E siamo onesti. Non sono proprio le cose più semplici quelle a cui siamo legati fin dalla nostra infanzia e di cui non potremmo mai fare a meno? Le cose che fanno battere forte il cuore a ciascuno di noi? Ovviamente tutto questo non mancherà. Dalla torta alle noci dei Grigioni fino alla torta al kirsch di Zugo e alla torta di carote dell’Argovia.
Ad ogni modo, la nostra sfida di cucina trasforma la preparazione di questi dolci in un evento emozionante. Perché un classico non vale l’altro. Otto celebri food blogger si sono sfidate per le quattro regioni di Zurigo, Basilea, Berna e Svizzera Orientale reinterpretando in chiave moderna una ricetta tradizionale. Sono state quattro le vincitrici:
Le ricette di cestmoimoncherie, gwiegabriela, marlenessweetthings e eatlettersanddeco hanno convinto su tutti i fronti e si sono aggiudicate quindi la vittoria! Qui trovi maggiori informazioni sulle quattro food blogger e le loro ricette.
Continueremo ad aggiungere altre ricette in corso d’opera.
Ti auguriamo di divertirti un mondo a sperimentare!
Cari saluti
Il team Dr. Oetker

Dolci
Torta di carote dell’Argovia (traditionale)

Dolci
Badener Chräbeli - biscotti all'anice

Dolci
Biberli dell’Appenzello

Dolci
Schlorzifladen - Crostata con pere e panna

Dolci
Torta alla cannella

Dolci
Landsgmendchrempfli - krapfen alle noci

Dolci
Läckerli di Basilea

Dolci
Brunsli di Basilea (tradizionali)

Dolci
Gugelhopf lievitato

Varie -x
Moretti

Dolci
Bricelets di Saanen e creme brulée

Dolci
Panpepato di Berna

Dolci
Nidelkuchen di Murten

Dolci
Meringhe di Friburgo

Dolci
"Jalousie genevoise" - Specialità di ginevra

Dolci
Gâteau aux pruneaux du Jeûne - Crostata di prugne

Dolci
Sfoglia ripiena di Glarona

Dolci
Elmer Anggäzeltä - Torta dolce piccante di Glarona

Dolci
Torta alle noci dei Grigioni

Dolci
Torta dell’Engadina

Dolci
Striflates - Strauben

Dolci
Torta alla crema

Dolci
Ciambelline di Willisau

Dolci
Panpepato di Lucerna

Dolci
Torta alle nocciole

Dolci
Taillaule di Neuchâtel

Dolci
Pane all’uvetta

Dolci
Zigerkrapfen - Ciambelle