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- Rezepte der Back-Challenge
- Die Love Cake Back-Challenge
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Das Love Cake Buch
Süsse Schweiz
Das Gute einfach machen. Das trifft ziemlich genau auf die Schweiz zu und auf unser drittes Dr. Oetker LOVE CAKE-Backbuch "Süsse Schweiz".
Aus sechsundzwanzig Schweizer Kantonen präsentieren wir stolz die Klassiker unserer Regionen. Und seien wir ehrlich. Sind es nicht genau die einfachen Dinge, die wir aus unserer Kindheit kennen und die wir nie mehr missen möchten, die jedes Herz höherschlagen lassen? Allesamt sind sie dabei. Von der Bünder Nusstorte über die Zuger Kirschtorte bis hin zur Aargauer Rüeblitorte.
Doch ein wirklicher Clou wird daraus durch unsere Backchallenge. Denn Klassiker ist nicht gleich Klassiker. Acht bekannte Foodbloggerinnen traten zu den vier Regionen Zürich, Basel, Bern und Ostschweiz gegeneinander an und interpretierten etwas Traditionelles neu und modern. Vier Gewinnerinnen entschieden die Challenge für sich.
cestmoimoncherie, gwiegabriela, marlenessweetthings und eatlettersanddeco haben mit ihrem Rezept überzeugt und die Challenge gewonnen! Die Rezepte der Gewinnerinnen sind Bestandteil dieses Backbuches. Mehr zu den 4 Damen und ihre Rezepte findest du hier.
Einige unserer Lieblingsrezepte aus dem Buch stellen wir dir hier gerne schon einmal vor.
Wir wünschen dir viel Freude beim Ausprobieren!
Herzliche Grüsse
Dein Dr. Oetker Team
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Die Rezepte der Back-Challenge-Gewinnerinnen
Die Love Cake Back-Challenge
Auch bei der diesjährigen Back-Challenge mit 8 Bloggerinnen, die im Frühling 2020 stattfand, haben acht Damen aus vier Regionen je ein Rezept kreiert und sind dann auf Instagram gegeneinander angetreten. Die vier Gewinnerinnen und ihre Rezepte stellen wir euch hier gerne vor:
- cestmoimoncherie
Celine Thoma: #cestmoimoncherie
«Ein bisschen besessen von allem, was schön ist!»
Hinter jedem guten Bild steht eine gute Geschichte. Das zeigen auch die Insta-Posts von Celine. Die Influencerin liebt und lebt, was sie bloggt. Und nimmt uns mit auf ihre Reisen von Paris bis New York. Zeigt uns, wie die Frühstückssonne das Pflaster in Barcelona wärmt, was die neue Haarfarbe macht und warum sie Magenbrot in jedes Handgepäck schmuggelt. Getrocknet in der Dose, ist ein bisschen Schweiz überall dabei.
«Wenn die Ränder schon richtig durchgetrocknet sind, mag ich es am liebsten. Getunkt in marokkanischen Kaffee ist Magenbrot ein Gedicht.»
Gabriela Schneider: #gwiegabriela
«Ich verwöhne gerne meine Lieben, meine Gäste. Am liebsten süss!»
Mit Vorliebe Essen zu inszenieren und zu fotografieren, ist eine Sache. Selbstgebackenes oder Selbstkreiertes derart kunstvoll und gekonnt in Szene zu setzen, ist eine andere Sache. Gabriela hat ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht und verbindet die Fotografie, ihr Faible für antike Dinge und Brocantes mit selbst gebackenen Köstlichkeiten. Dadurch entsteht ein sichtbar eigener Bloggerstil, der äusserst genüsslich daherkommt. Für ein Geburtstagsfest darf es dann gerne eine ausgefallene Dessertkreation oder eine aufwendigere Schokotorte sein.
«Süss und antik zugleich? Herrlich, wenn die Crème zum Beispiel in antiken Dessertschalen daherkommt.»
Marlene Rissi: #marlenessweetthings
«In der Küche stehen, reisen oder basteln, Hauptsache kreativ!»
Angefangen hat alles für Marlene Rissi nach einer Auszeit in Hawaii. Kochen und kreativ tätig sein fehlten ihr und führten zu einem Blog übers Backen. Nach und nach wurde daraus ein Back-, Travel- und Do-it-yourself-Blog. Dabei legt Marlene viel Wert auf saisonale und regionale Produkte, am liebsten aus dem eigenen Garten oder direkt vom Bauernhofladen.
«Saftig soll er sein. Halt ein echter Apfelkuchen. Echt ist mir sowieso am liebsten!»
Belinda Kern: #eatlettersanddeco
«Lieber etwas Einfaches, als aufs Selbermachen zu verzichten!»
Es gibt doch fast nichts schöneres als in der Küche zu werkeln, neue Rezepte zu probieren und mit Glück kleine Komplimente des Gelingens einheimsen zu können. Ausserdem ist es doch essentiell, sei es mit noch so einfachen Gerichten die Familie zu verwöhnen. Hauptsache selbstgemacht.
«Wärme und Herzlichkeit im Schlafrock. Soul-Food von der feinsten Sorte. Das muss einfach sein.»
