Le monde merveilleux de la vanille

Non seulement délicieuse, la vanille est aussi très précieuse compte tenu de la complexité de sa culture et de sa récolte. Il n’est donc pas étonnant qu’elle soit considérée comme la reine des épices. Elle vient traditionnellement relever les pâtisseries, mais elle apporte également ne douce touche exotique aux plats salés. Les arômes de la vanille sont aussi diversifiés que les plats qu’elle vient assaisonner: l’éventail de saveurs s’étend ainsi des notes fleuries à boisées, voire même alcoolisées. 

Embarque pour un voyage culinaire dans le monde de la vanille. Apprends tout ce qu’il faut savoir des vanilliers et des différents produits à la vanille, tout en te laissant inspirer par nos recettes.

Nous te souhaitons de magnifiques moments «vanille» et un bon appétit!
Cordialement, ton équipe Dr. Oetker