Anlässe
Brunch-Rezepte
Gemeinsam ausgiebig zu frühstücken ist bei Gross und Klein beliebt – ob drinnen oder draussen. Anlässe dazu gibt es viele: zu Feiertagen, Familienfesten oder „einfach nur so“. Nutze doch die nächste Gelegenheit, deine Lieben mit einem köstlichen Brunch zu verwöhnen. Mit den Dr. Oetker Brunch-Ideen bist du bestens vorbereitet: Hier findest du kreative Rezepte, schöne Deko-Ideen und passende Tipps für den perfekten Brunch - ganz nach deinem Geschmack.
Brot, Brötchen und Co.
Brot, Brötchen und Co.
Onkel Jonnys Speck-Brot
Herzhaftes
5.0135 Min
Etwas Übung erforderlichOnkel Jonnys Speck-Brot
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Osterhasen Gebäck
Backen
5.035 Min
Gelingt leichtOsterhasen Gebäck
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Veganer Hefezopf
Backen
155 Min
Etwas Übung erforderlichVeganer Hefezopf
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Dinkel Baguette mit Sauerteigpulver mit Hefe
Backen
130 Min
Gelingt leichtDinkel Baguette mit Sauerteigpulver mit Hefe
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Schoko Brötchen
Backen
170 Min
Gelingt leichtSchoko Brötchen
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Leoparden-Brioche
Backen
5.0165 Min
AufwändigLeoparden-Brioche
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Dinkel-Grillfladen
Backen
100 Min
Gelingt leichtDinkel-Grillfladen
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Pizza-Teig
Backen
5.070 Min
Gelingt leichtPizza-Teig
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Dinkel-Baumnussbrot
Backen
60 Min
Gelingt leichtDinkel-Baumnussbrot
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Sauerteig-Toast mit Ricotta und Aprikosen
Backen
170 Min
Gelingt leichtSauerteig-Toast mit Ricotta und Aprikosen
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Grillbrote mit Kräuterdip
Herzhaftes
170 Min
Etwas Übung erforderlichGrillbrote mit Kräuterdip
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Klassisches Focaccia
Herzhaftes
5.0170 Min
Gelingt leichtKlassisches Focaccia
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Schoggibrötli
Backen
3.5150 Min
Etwas Übung erforderlichSchoggibrötli
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Würziges Brot ohne Gluten
Backen
35 Min
Gelingt leichtWürziges Brot ohne Gluten
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Oliven- und Tomaten-Brötli
Herzhaftes
5.0925 Min
AufwändigOliven- und Tomaten-Brötli
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Weissbrot mit Sauerteig
Backen
48 Min
Gelingt leichtWeissbrot mit Sauerteig
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Neujahrsbrezel
Backen
5.065 Min
Etwas Übung erforderlichNeujahrsbrezel
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Osternester
Backen
5.0155 Min
Gelingt leichtOsternester
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Roggen-Dinkelbrot mit Sauerteigpulver mit Hefe
Backen
230 Min
Etwas Übung erforderlichRoggen-Dinkelbrot mit Sauerteigpulver mit Hefe
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Urdinkel-Rüebli-Brot
Backen
5.0160 Min
Etwas Übung erforderlichUrdinkel-Rüebli-Brot
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Focaccia mit Cherrytomaten
Herzhaftes
100 Min
Gelingt leichtFocaccia mit Cherrytomaten
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Mischbrot-Varianten mit Sauerteig
Backen
75 Min
Gelingt leichtMischbrot-Varianten mit Sauerteig
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Hefeteig-Osterlamm
Backen
5.060 Min
Etwas Übung erforderlichHefeteig-Osterlamm
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Speckbrot mit Oliven
Herzhaftes
5.080 Min
Etwas Übung erforderlichSpeckbrot mit Oliven
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10-Minuten Brot
Backen
5.070 Min
Gelingt leicht10-Minuten Brot
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Drei-Käse-Brot mit Bärlauchbutter
Backen
40 Min
Etwas Übung erforderlichDrei-Käse-Brot mit Bärlauchbutter
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Party-Grillstangen
Backen
170 Min
Gelingt leichtParty-Grillstangen
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Hefekranz mit Baumnussfüllung
Backen
170 Min
Etwas Übung erforderlichHefekranz mit Baumnussfüllung
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Marroni-Brötli
Backen
4.3145 Min
Etwas Übung erforderlichMarroni-Brötli
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Dreikönigskuchen
Backen
4.665 Min
Gelingt leichtDreikönigskuchen
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Low-Carb-Brot
Backen
5.085 Min
Gelingt leichtLow-Carb-Brot
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Dinkelwurzelbrot
Backen
40 Min
Etwas Übung erforderlichDinkelwurzelbrot
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Haselnussbrot
Backen
135 Min
Gelingt leichtHaselnussbrot
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Vanille-Milchbrötli
Backen
5.0160 Min
Etwas Übung erforderlichVanille-Milchbrötli
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Tessinerli
Backen
5.060 Min
Etwas Übung erforderlichTessinerli
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Bananenbrot vegan
Dessert
85 Min
Etwas Übung erforderlichBananenbrot vegan
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Sauerteig Focaccia
Herzhaftes
120 Min
Gelingt leichtSauerteig Focaccia
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Himbeer Scones
Backen
65 Min
Etwas Übung erforderlichHimbeer Scones
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Focaccia Garten
Herzhaftes
4.5140 Min
Gelingt leichtFocaccia Garten
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Vanille Hefeknoten
Backen
170 Min
Gelingt leichtVanille Hefeknoten
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Käse-Rucola-Focaccia
Herzhaftes
4.0120 Min
Etwas Übung erforderlichKäse-Rucola-Focaccia
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Einbackbrötchen
Backen
5.065 Min
Etwas Übung erforderlichEinbackbrötchen
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Herzbrötli
Backen
5.055 Min
Etwas Übung erforderlichHerzbrötli
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Kleine Oster-Lämmchen mit Streuseln
Backen
60 Min
Etwas Übung erforderlichKleine Oster-Lämmchen mit Streuseln
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Glutenfreies Körnlibrot
Backen
5.0150 Min
Etwas Übung erforderlichGlutenfreies Körnlibrot
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Schlangenbrot
Backen
4.140 Min
Etwas Übung erforderlichSchlangenbrot
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Fladenbrot
Backen
4.055 Min
Etwas Übung erforderlichFladenbrot
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Kernmix-Brot
Backen
75 Min
Gelingt leichtKernmix-Brot
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Feigen-Nuss-Brot
Backen
5.0930 Min
AufwändigFeigen-Nuss-Brot
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Vollkorn-Brot
Backen
4.080 Min
Etwas Übung erforderlichVollkorn-Brot
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Zopf- und Hefgegebäck
Zopf- und Hefgegebäck
Osterhasen Gebäck
Backen
5.035 Min
Gelingt leichtOsterhasen Gebäck
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Veganer Hefezopf
Backen
155 Min
Etwas Übung erforderlichVeganer Hefezopf
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Leoparden-Brioche
Backen
5.0165 Min
AufwändigLeoparden-Brioche
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Süsser Hefezopf
Backen
5.0210 Min
Etwas Übung erforderlichSüsser Hefezopf
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Sonntagszopf
Backen
4.255 Min
Etwas Übung erforderlichSonntagszopf
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Gebackener Adventskranz
Backen
4.395 Min
Gelingt leichtGebackener Adventskranz
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Butterzopf
Backen
4.4155 Min
Etwas Übung erforderlichButterzopf
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Hefezopf mit Schoggi
Backen
145 Min
Etwas Übung erforderlichHefezopf mit Schoggi
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Osterlamm
Backen
75 Min
Etwas Übung erforderlichOsterlamm
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Veganer Preiselbeer Hefezopf
Backen
5.0105 Min
Etwas Übung erforderlichVeganer Preiselbeer Hefezopf
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Neujahrsbrezel
Backen
5.065 Min
Etwas Übung erforderlichNeujahrsbrezel
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Osternester
Backen
5.0155 Min
Gelingt leichtOsternester
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Russenzopf
Backen
4.070 Min
Etwas Übung erforderlichRussenzopf
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Schoggi-Sonne
Backen
5.0130 Min
Etwas Übung erforderlichSchoggi-Sonne
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Dampfnudeln
Backen
4.5155 Min
Gelingt leichtDampfnudeln
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Hefeteig-Osterlamm
Backen
5.060 Min
Etwas Übung erforderlichHefeteig-Osterlamm
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Kaffee-Schoggi-Schnecke
Backen
55 Min
Etwas Übung erforderlichKaffee-Schoggi-Schnecke
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Hefekranz mit Baumnussfüllung
Backen
170 Min
Etwas Übung erforderlichHefekranz mit Baumnussfüllung
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Skoleboller
Backen
5.0135 Min
Etwas Übung erforderlichSkoleboller
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Mini Osterkränze
Backen
5.0190 Min
Etwas Übung erforderlichMini Osterkränze
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Kleine Osterkränze aus Zopfteig
Backen
85 Min
Gelingt leichtKleine Osterkränze aus Zopfteig
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Dreikönigskuchen
Backen
4.665 Min
Gelingt leichtDreikönigskuchen
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Oster-Zopf
Backen
5.070 Min
Etwas Übung erforderlichOster-Zopf
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Tessinerli
Backen
5.060 Min
Etwas Übung erforderlichTessinerli
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Teigtiere
Backen
75 Min
Etwas Übung erforderlichTeigtiere
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Herbstliche Kürbis Zimtschnecken
Backen
98 Min
Etwas Übung erforderlichHerbstliche Kürbis Zimtschnecken
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Süsse Hefemäuse
Backen
4.355 Min
Etwas Übung erforderlichSüsse Hefemäuse
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Kleine Oster-Lämmchen mit Streuseln
Backen
60 Min
Etwas Übung erforderlichKleine Oster-Lämmchen mit Streuseln
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Cinnamon Buns
Backen
180 Min
Etwas Übung erforderlichCinnamon Buns
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Rosinenweggen
Backen
5.0170 Min
Gelingt leichtRosinenweggen
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Monster Brötchen
Backen
205 Min
Gelingt leichtMonster Brötchen
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Käsebrötchen
Backen
5.055 Min
Etwas Übung erforderlichKäsebrötchen
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